Устройство для жарения продуктов на вертелах

Номер патента: 394038

Автор: Ермолаев

ZIP архив

Текст

394038 Союз Советских Социалистицеских РеспубликК АВТОРСКОМУ СВИДЕТЕЛЬСТВУ висимое от авт. свидетельстваявлено 21.Х.1971 ( 1701043/28-13) 71 37,06 присоединением зая сударственныи камитетавета Министров СССРпа делам изабретенийи аткрытий ПриоритетОпубликовано 22 Х 111.1973. Бюллетень34 Дата опубликования описания 20.Х 11.1973 Д 1 х 643.336,5(088,8 авторзобретеция А. Ермолаев Заявитель АРЕНИЯ ПРОДУКТ УСТРОЙСТВО ВЕРТЕЛ 2 Изобретениевания в бытужареция прод На фиг. 1ройство, видторца.Корпус устугольного корпуса смонтирющий собойстержни, напр у вид с прямо- и кор- тавлячсские 5, нить ОПИсА предназначено для использоотносится к устройствам длтов ца вертелах. Известно устройство, предназначенное для жареция продуктов на вертелах, выполнецное в виде корпуса, по вертикальной оси которого смонтирован электроцагреватель, по обе стороны последнего размещены горизонтальные вертела, а в цижнеи части корпуса - поддон для сбора жира и сока.Создание равномерного температурного поля и сокращение срока жарения обеспечивается за счет того, что электронагреватель представляет собой открытую нить накала, цаВиту 10 ца рдспОлОжецные Один ПОд дрсГим ГО р 113 О н т а л ы 1 1 д 1 с с т е р 5 к ц и, и 3 Г 0 то В л е н н ы е и 3 диэлектрика, причем электронагреватель окружен рассеивателем теплового потока. Боковые стенки корпуса целесообразно выполнить откидными,изображено предлагаемо сбоку; ца фиг. 2 - то ж ойства выполнен в видеоба 1, по вертикальной о ван нагреватель 2, пред навитую на диэлектример фарфоровые трубки накала 4, вклочающаяся в сеть посредством вилки 5, В зависимости от количества вертелов, а следовательцо, высоты корпуса, используется одна или несколько обмоток (ца чертеже показан вариант с двумя обмотками), В торцовых стенках 6 корпуса имеются пазы 7 для установки В цих вертелов 8. Вертслд рдсполагаются цо горизонтали один под другим по обе стороны цдгревдтеля. Боковыс стенки выполнены в ьиде откидных дверец 9, изго- ТОВЛЕННЫХ ИЗ ТСРМОСТОИКОГО СТЕКЛ Д И ЗДКЛК 1. ченных в металлическую рдмку 10. Здмки 1, соединяющие рамку, являются одновременно и ручками дверец. с 1 срез стекло можно наблюдать за прОцессох ждрсни 51. МожиО также внутреннюю поверхность стенок-дверец 9 покрыть слоем отражающего мгери 1 лд,Корпус 1 сндбжец крышкой 12, для предотВращени 51 ндГреВ которой слхжит Отражающий экран 13, Для сбора жира и сокд предусмотрен поддон 14, уст 1 Новленный цд небольшом расстоянии от дцд 15. Поверхность поддона также может Оыть цокр 1.1 та слоем отражающего материала.Электроцагревс 1 телэ окрх 5 ксц р 1 сссиВдтслем теплового потока, представляющим собой вертикальные пластины 16 с пазами 7.В устройстве можно жарить мясо, птицу, овощи и т. д,394038 Предмет изобретения Составитель В. ЖдановаРедактор К. Шанаурова Техред 3. Тараненко Корректор Л, Царькова 821 Тираж 496ого комитета Совета Министизобретений и открытийаказ 33877ЦНИИ Подписи зев СССР Типография, пр. Сапунова,1. Устройство для жарсния продуктов на вертелах, выполненное в внде корпуса, по вертикальнои осн которого смонтирован элсктронагрсватель, но обе стороны последнего размещены горизонтальные вертела, а в нижн е й ч а с т и 1, О р пс а - и о д д О 1 д л я с О О р а ж 11) 1 и сока, отлачающееся тем, что, с целью создания равномерного температурного поля н сокращсния срока жарения, электронагреватель представляет собой открытую нить накала, навиту 1 о на расположенные один под другим горизонтальные стержни, изготовленные нз 5 диэлектрика, причем электронагреватель ок 1)1 жсн расеевате.е силового потока,2. Устройство по п. 1, отличающееся тем,что боковые стенки корпуса выполнены ог кндными.

Смотреть

Заявка

1701043

М. А. Ермолаев

МПК / Метки

МПК: A47J 37/06

Метки: вертелах, жарения, продуктов

Опубликовано: 01.01.1973

Код ссылки

<a href="https://patents.su/2-394038-ustrojjstvo-dlya-zhareniya-produktov-na-vertelakh.html" target="_blank" rel="follow" title="База патентов СССР">Устройство для жарения продуктов на вертелах</a>

Похожие патенты