Способ приготовления смеси

Номер патента: 997650

Опубликовано: 23.02.1983

Авторы: Куйбышев, Толстогузов, Чимиров

МПК: A23L 1/216

Метки: картофелепродуктов, приготовления, смеси, сухой

...а после гомогениэации нагревают до 60-100 С и выдерживают до образования студня, последний сушат и измельчают в порошок, причем соотношение белков и крахмалсодержащих веществ составляет от 0,1:1 до 1:1.Сущность способа заключается в следующем.К 100 вес.ч. картофелепродукта, содержащего воду, добавляют 20-33, 33 вес.ч. смеси белков и крахмала. Полученную смесь гомогениэируют, затем нагревают до 60-100 С и при этой температуре выдерживаь г в течение 2-5 мин до образования студня. Студень сушат при 60-65 С, а затем сухой продукт измельчают в порошок.Полученную сухую смесь используют для получения различных искусственных картофелепродуктов картофеля жареного, картофельных оладий, котлет, супов-пюре - в зависимости от количества воды,...

Номер патента: 1130486

Опубликовано: 23.12.1984

Авторы: Гинак, Микаелян, Невзоров, Пирогов, Тиманьков

МПК: B29B 1/06

Метки: аппарат, веществ, вязкожидких, перемешивания, порошкообразных

...приводом 10 для возвратно-поступательного перемещения относительно продольной оси ротора 4, соединенного с приводом 11 для вращения ротора 4,В данном варианте аппарат имеет четыре лопасти 5 прямоугольной формы. Возможны и другие формы лопастей. Отверстия 6 на поверхности лопастей 5 расположены рядами в шахматном порядке относительно отверстий 6 смежных лопастей 5, причем отверстия 6 (одного диаметра) смещены в смежных лопастях 5 относительно продольной оси ротора 4 и также в поперечном направлении. Диаметр отверстий 6равномерно увеличивается от продольной оси ротора 4 к его периферии и составляет 51015 0,03 - 0,1 диаметра корпуса 1 аппарата, 20причем количество рядов отверстий 6 каждой лопасти 5 выбрано в пределах 3 - 5.Аппарат работает...

Номер патента: 1551406

Опубликовано: 23.03.1990

Авторы: Авраменко, Будзинский, Калиниченко, Филимонов

МПК: B01F 1/00, G05D 27/00

Метки: действия, масс, непрерывного, приготовления, процессом, смесителях, углеродистых

...в массе на поверхности и в местах контакта зерен наполнителя образуется непрерывный адсорбционный слой связующего, обладающий повышенной структурной прочностью и связыввающий зерна наполнителя. Энергия разрушения такой массы достигает максимального значения (фиг. 2). При недостатке связующего в массе на поверхности и в местах контакта зерен наполнителя имеются несмоченные частицы и участки. Энергия разрушения такой массы существенно уменьшается. При избытке связующего на поверхности и в местах контакта зерен наполнителя, кроме непрерывного адсорбционного 1 слоя связующего, образуется пластичный слой связующего свободной объемной фазы. Энергия разрушения такой массы также существенно уменьшается.Таким образом, определяя и поддерживая...

Номер патента: 1560428

Опубликовано: 30.04.1990

Авторы: Бондарев, Волков, Готлиб, Зардинов, Федулов, Храмцов

МПК: B28C 5/12

Метки: бетоносмесителя, лопасть, перемешивания, принудительного

...абразивномуизносу вследствие максимального вэтой зоне гидроцинамического давлениябетонной смеси. Поэтому наименьшаяширина ячейки, а следовательно, илучшие ее защитные (гидроамортизирую-щие) свойства обеспечиваются у переднего края лопатки. По мере удаления от переднего края лопатки гидродинамическое давление уменьшается, поэтому ширина последующих ячеек может быть увеличена, Увеличение ширины каждой последующей ячейки менее чем в 1,2 раза от шири" иы предыдущей приводит к тому, что последующие ячейки, отстоящие на не,котором расстоянии от переднего края лопатки, в силу пониженного в этих зонах гидродинамического давления незЬЬективно выполняют Функцию гидро- амортизатора. В таких ячейках возникают застойные зоны, в которых происходит...

Номер патента: 1699577

Опубликовано: 23.12.1991

Авторы: Будзинский, Тишина, Шадрина

МПК: B01F 15/04, G05D 27/00

Метки: действия, масс, периодического, приготовления, процессом, смесителях, углеродистых

...которые выходятна поверхность, имеются вогнутые мениски,благодаря которым возникает и передаетсягидростатическое давление (фиг. 1 в).Следует отметить, что иэ углеродистоймассы формируют заготовки, которые вдальнейшем обжигают до температуры900 - 1200 С. При этом избыток связующего,не связанный с наполнителем, вытекает иззаготовок, и легкие фракции удаляются изсвязующего через поры. Технологическимиисследованиями установлено, что оптимальное содержание связующего в углеродистой массе соответствуеткапиллярно-стыковому состоянию (фиг, 1 а).Масса связующего, удерживаемая фракцией в центробежном температурном поле, состоит из двух частей, Массы адсорбцион ного (структурированного) слоя связующего, удерживаемого силами физико-химического...