Устройство для изучения кинетики подъема теста-хлеба при выпечке

Номер патента: 1168855

Опубликовано: 23.07.1985

Авторы: Беляев, Беляева, Зинченко, Моисеев, Одарченко

МПК: G01N 33/10

Метки: выпечке, изучения, кинетики, подъема, теста, хлеба

...на нитях при помощи винтов на требуемой высоте над полкой 7,Для того, чтобы не искажать СВЧ поле в камере металлическими деталями:, подшипники 4 установлены снаружи СВЧ 25 печи, авалы 2 и 3 проходят через отверстия в стенке СВЧ печи.На концах валов 2 и 3, проходящих наружу из камеры 1, установлены шкивы 9 и 1.0, соединенные между собой 30 нитью 11, которая охватывает шкивы 9 и 10, как показано на фиг. 2, На нити 11 закреплен стальной сердечник 12 индукционного датчика 13 линейных перемещений.35 Противовес 14 компенсирует давление пластинки 8 на поверхность тестаПекарная камера с предлагаемым устройством работает следующим об разом.Образец выпекаемого теста помещают на полку 7 в СВЧ камере 1 и пластинку 8 устанавливают на таком...

Номер патента: 547472

Опубликовано: 25.02.1977

Авторы: Великанов, Жарикова, Зарубина, Рубин

МПК: C12K 1/00

Метки: биологических, изучения, ритмов, тест-объект, штамм

...си гии, биохимии. каИзвестен зонообразуюший гриб Т.1 сВо сие- а ти с и юо я е о и Х и М е х Р ев, При посеве Ун уколом, при смене освещения и темнотыэтот гриб ритмично растет концентрическими зонами воздушного спороносного мице- ча лия 11). 10 ньНедостатком этого гриба является очень фо нечеткая граница зон за счет диффузно рас- мн тущего мицелия и высыпание спор при встря- нохивании, что затрудняет анализ ритмического зонообразования. 15 таИзвестен штамм йсбиоиусеь сечодха КаВ 3 исоч17-225 АИБФМ, используе- Су мый как тест-объект для изучения биологи- св ческих ритмов 21. Недостатком этого штам- ра ма является то, что он обладает большой 20 морфологической изменчивостью колоний. РоЦелью изобретения является Несиис 1 о- ол аров и е...

Номер патента: 1315917

Опубликовано: 07.06.1987

Авторы: Копытенко, Шолпо

МПК: G01V 3/08

Метки: временным, геоэлектрического, землетрясений, изменениям, изучения, относительным, предвестников, сопротивления, среды

...к наличию горизонтальнойнеоднородности проводимости среды.Большое разрешение во времени с дискретностью 1 с возможно благодаряиспользованию естественных геомагнитных пульсаций в диапазоне периодов Т10-100 с. К этому диапазонуотносятся, например, пульсации типаРс 3 с периодом 20-30 с, которыенаблюдаются 10-14 ч в сутки. Им соответствует максимум частоты появленияна средних и низких широтах, к которым обычно преручены сейсмоактивныезоны. Кроме того, указанный диапазонпериодов характерен также для другихтипов пульсаций ( Рс 4, Р 1, Ы 2).Работа в указанном диапазоне даетвозможность после реализации скользящей физической фильтрации сигналас соответствующим временем интегрирования получать непрерывный рядзначений магнитного отношения (...

Номер патента: 1307451

Опубликовано: 30.04.1987

Авторы: Прокопенко, Успенский

МПК: G05D 27/00

Метки: печи, режимом, тепловым, хлебопекарной

...вводят вмикропроцессор 1,Используя зти данные, данные о качестве теста и виде продукции по математическим зависимостям, хранящимся в блоке 2 памяти, вычисляютс помощью микропроцессораколичество тепла, необходимое для выпечки продукции, масса которой измерена, и соответственно изменяютрасход газа, подаваемого в газовуюгорелку 3. Момент времени, в который производят изменение расхода газа, определяют с учетом данных отепловой инерционности печи 4, хранящихся в памяти микропроцессораи продолжительности расстойки, контролируемой датчиком 8, с таким расчетом, чтобы к моменту пересадкитестовых заготовок с конвейера 9расстойного шкафа б на конвейер 1 О1 ЗО 74.1 5 10 15 20 25 Зо 35 40 1 г " эф задержка времени по измене- . нию...

Номер патента: 112110

Опубликовано: 01.01.1958

Авторы: Богданов, Булкин, Васильев, Иванова, Письменный

МПК: G01N 1/20

Метки: зерна, зерноскладов, отбора, пола, проб, щуп

...конусньц наконечник 10, образует заплечики 12, охватывающие обе половинки; полого цилиндра 11, которые прикреплены к створкам 8. Таким образо., заплечики 12 могут удерживать створки 3 от раскрывания до тех пор, пока они не будут сняты с половинок полого цилиндра П.На фиг. 1 щуп изображен в рабочем состоянии, т. е. подготовленном для взятия проб зерна.Для взятия пробы щуп погружается в зерно на,"только, чтобы наконе шик 10 уперся в пол склада. Нажимом сверху на штангу наконечник 10 вместе со втулкой переместится вверх. ЗаплечРки 12 втулки 8 освободят обе половинки цилиндра 11, и пруРкина, перемещая стержень вверх, откроет и закроет створки, т. е. произойдет отбор пробы зерна. Стержень 0, передвигаясь в крайнее Верхнее положение, тянет...