Сыроедое

Номер патента: 358668

Опубликовано: 01.01.1972

Авторы: Гинзбург, Московский, Панин, Плакснн, Скверчак, Сыроедое

МПК: G01N 33/10

Метки: выпечке, изучения, кинетики, подъема, теста-хлеба

...показания.На чертеже изображено предлагаемое устройство.Устройство для изучения кинетики подъема теста-хлеба состоит из пода 1 для теста 2, щупа 8, соединенного с датчиком 4, направляющими 5 для щупа и электрического привода, включающего червячный редуктор б, электродвигатель 7, ток на который подается с усилителя 8, собранного а пентоде 9. Между усилителем и щупом 8 включеп шлейфовый осциллограф 10, снабженный отметчиком времени.Устройство работает следутощим образом, Г 1 ри под.ьсме пода 1 тесто 2, соприкасаясь со щупом 8, замыкает цепь. Возникший при этом электрический ток усиливается усилителем 8, собранным на пентоде 9, и подается на электродвигатель 7, который через червячный редуктор б приводит в движение направляющую 5, которая...