Способ регулирования процесса уваривания сахарнъ1х. тфелей

344 Союз Советскихоцизлистнческих ЗОБРЕТЕ Н И АВТОР СХОМУ СВИДЕТЕЛЬСТВ еспу лнн 1 о 133419 ависимое от авт. свидетельств аявлено 07,т/1.1969 ( 134596 8-13) 3 1/О М. с присоединением заявки М Комитет по дел иорите изооретений и открцтипрн Совете МинистровСССР нь Ло 1 за 1972 1 О,Х 1.1971. Бюлл ДК 664.1,053,2- -503.53(088,8 пуоликов 1.197 ата опубликования описания Авторыизобретения И. Г, Бажал, О. Д. Куриленко, И. С. Гулый, В. П. Зубченко В. Г. Месков тт: С. И. Сиренководы АН пищевой Институт коллоидной химии. и хими и Киевский технологический инстит раинской ССР омышленности аявител ОСОБ РЕГУЛИРОВАНИЯ ПРОЦЕССА УВАРИВА САХА Р НЯХ УТФ ЕЛ ЕЙжиме регулятор со становившемс Изобретение относится к производству сахара, а именно к способам регулирования процесса уваривания сахарных утфелей. По основному авт. св.133419 известен способ регулирования процесса уваривания сахарных утфелей, заключающийся в том, что количество воды, вводимой в вакуум-аппарат с сиропом, с момента возникновения кристаллов и до конца варки поддерживают равным 10 количеству воды, выпариваемой в этом аппарате за тот же промежуток времени, Это условие необходимо, но недостаточно для оптимального ведения процесса уваривания утфеля в аппаратах непрерывного действия.15Для обеспечения нормальной концентрации утфеля на выходе из вакуум-аппарата нспрерывного действия по предлагаемому способу регулирования процесса уваривания сахарных утфелей количество раствора или патоки, идущее на уваривание молодого утфеля в крис. таллогенераторе, поддерживают на заданном отношении к количеству выпаренной воды в рекристаллизаторе.С целью улучшения качества регулирова ния процесса, целесообразно величину задаваемого соотношения корректировать в зависимости от соотношения концентраций растворов, идущих на наращивание кристаллов и на образование молодого утфеля.30 Чтобы ооеспечить заданное соотношение между расходом раствора, идущего на образование молодого утфеля, и расходом выпаренной в рекристаллизаторе воды, можно регулировать концентрацшо молодого утфеля в кристаллогенераторе путем воздействия на расход поступающего в него пара.Обеспечение точности регулирования концентрации упфеля на выходе из вакуум-аппарата может быть достигнуто дополнительным корректированием соотношения между расходом раствора на кристаллогенератор и расходом выпаренной в кристаллогенераторе воды по концентрации готового утфеля.Предлагаемый способ поясняется схемой, в которую входят кристаллогенератор КГ, рекристаллизатор РК, регулирующие клапаны Кь К 2, Кз, расходомеры 61, 6. и 11 кз первого и второго потоков и выпаренной в рекристаллизаторе воды соответственно, датчики СВ, и СВз концентрации подкачпваемого раствора соответственно первого и второго потоков, датчик СВ концентрации молодого утфеля, датчик СВконцентрации готового утфеля и регуляторы соотношений 6,/1 Го СВз/СВ и 6 з/П,Сущность способа заключается в следующем.П32344 гдаи Зак5 Ч 1/1Тираж 448ЦНИИПИ Комитета пооткрытий при СоветМосква, Ж, Рау Из" М 1810Подписноеделам изобретений иМинистров СССРскан набд. 4/5 Отношснн 5 62/1 Гя возде 1 ству 5 на 1 ,121 ан Кз, поддерживает расход с 1 рона второго пот 01 а В зависимости от расхода выпариваемой воды по заданному соотношению. При,изменении концентрации подкачиваемого сиропа второго потоа датчик СВ, изменяет задагиюс соотношение регулятора 6/115 н,Регулятор соотношения 61/1 я.возде 11 ствуя на регулирующий клапан К 1, поддерживает расход сиропа первого потока в зависимости от расхода выпариваемой воды 11", по заданному соотношению, Прн измснс 1 ци соотношения между концентрациями сиропа торого и первого потоков регулятор соотношс ния СВ 2/СВ, изменяет заданное соотношение регулятора 61/Ю Обратная связь регулятора соотношения 61/115, осуществляется по ачеству выходящего нз аппарата готового утфеля от датчика СВего концентрации. Концентрацию молодого утфеля, выходящего из кристаллогенератора, можно регулировать автономной системой, например, но дспресспи с воздеиствием на регулирующийМ 25 клапан расхода пара на кристаллогснераторс. Предмет изобретени 1. Способ регулирования процесса увари 30 вани сахарных утфслсй по авт. св.,.а 1334111,предусматривающий на стадии кристаллизации поддержание количества воды, вводимой с сиропом н патоками в вакуум-аппарат в определенный промежуток времени, равным количеству воды, выпариваемой в этом аппара- ТЕ За та же ВРЕМЯ, ОТЛииаЮи 1 ийСан тСМ, ЧТО, С цель 0 обеспечения оптимальной оццентрацн 1 утфеля на зыходс из вакуум-аппарата непрерыпиюго действия, количество раствора или па. токи, идущее ца уварнвание молодого утфел в рнсталлогенераторе, поддерживают в заданном соотношении количеству выпарен 1 юй воды в рекристаллизаторе.2. Способ по и. 1, отлича 1 оцийсч тем, что, с целью улучшегвия качества рсгулированц процесса, величину задаваемого соотношешгя корректируют в зависимости от соотношснн онцентраций растворов, идущих на наращивание кристаллов и на образование молодого утфеля.3. Способ по н. 1, отличающийсвч тем, 1 то, с целью обеспечения заданного соотношснн между расходом раствора, идущего на образование молодого утфеля, и расходом выпаренной в рекристаллизаторс воды, концентрацно молодого утфеля в крнсталлогснсраторе регулируОт путем воздействия на ра ход поступающего в него пара.4 Сносно по н. 1, отличаюи 1 и 11 ся тет 1, что, целью обеспечения точности регулированн концсцтраьин утфеля на выходе нз вакуум-аппарата, соотношецие между расходом растворансталлогенератор и расходом выпаренной ристаллнзаторе воды дополнительно кон 1- зуют по копнентрации готового утфеля Состави 1 ель Г. БогачеваРедактор В. Борисова Техред Л Корректор Н. С, Шевченко п. Харьк. фил. пред. Патент