319137

39132 ОПИСАНИЕИЗОБРЕТЕНИЯК ПАТЕНТУ Союз Советских Социалистических Республикисимый от патента(Лв 1252800/28 аявлено 03,т/11.19 МПК С 12 Ь 1/ риоритет 04 Л 11.1967,А 56178 17 а/6 дФРГ Комитет по дел изобретении и открыти при Совете Министров СССРУДК 663.256.15 (088,8) 8,Х.1971. Бюллетеньико ата опубликования описания ЗО.Х 11.1971 Авторизобретения ИностранецКарл Раибледеративная Республика Германии)Иностранная фирмагезельшафт фюр Брауерай-ИндусОСОБ ПОЛУЧЕНИЯ АДСОРБЕНТОВ ИЗ МОНТМОРИНМИНЕРАЛОВ ДЛЯ УДАЛЕНИЯ БЕЛКОВЫХ ВЕЩЕСТВИЗ НАПИТКОВ Изобретение относится к пивоваренной и винодельческой промышленности, а именно к способу получения адсорбентов из монтморинминералов для удаления белковых веществ из напитков,Известны способы получения адсорбентов из монтморин-минералов для удаления бел. ковых веществ из напитков, например вина, пива, путем обработки минерала кислотой для перевода железа и/или алюминия в растворимую вымываемую форму с последующим удалением кислоты-растворителя промывкой водой или разбавленной минеральнои кислотой.Однако, адсорбенты, полученные по известным способам, обладают недостаточной стабилизирующей способностью.С целью повышения стабилизирующей способности адсорбентов и улучшения качества обработанных напитков по предлагаемому способу после удаления кислоты-растворителя монтморин-минерал подвергают дополнительной химической обработке веществами, обладающими кислотными свойствами и образующими хелатные комплексы в водных растворах, их солях или их смеси.В качестве веществ, образующих хелатные комплексы, используют следующие кислоты: полифосфорную, лимонную, щавелевую и этилендиаминтетрауксусную.Минерал, обработанный веществами, образующими хелатные комплексы, промывают 5 водой, а после промывки минерал отжимаюти сушат при температуре до 300 С.Отжатый или высушенный минерал растирают с водой до тестообразного состояния н переводят в мелкую суспензию с помощью 10 диспергирующего приспособления.П р и м е р. 2800 г бентонита кальция (месторождение: Мосбург в Баварии) размельчают и подвергают набухании в десяти литрах воды в течение ночи. Затем добавляют 2,8 л 15 концентрированной соляной кислоты (36%ная) и варят в течение 6 час. Из этого раствора отбирают пробы, каждая из которых содержит 80 г сухой глины,Проба А поступает на нутч-фильтр для от сасывания кислоты. Уплотненный осадок нафильтре промывают 1500,ч,г обычной воды.Пробу Б подают на нутч-фильтр. Послеслива кислоты осадок на фильтре промывают разбавленной соляной кислотой (10 лтл кон центрированной соляной кислоты в 300 м,гводы), а затем 1200 мл воды.Пробу В подают на путч-фильтр, отсасывают кислоту и осадок на фильтре обрабатываСоставитель Б, ДуньеТехред А, Камышникова Корректор Е. Миронова Редактор В. Блохина Заказ 3546/16 Изд. Иа 1500 Тираж 473 ПодписноеЦНИИПИ Комитета по делам изобретешш и открьпий при Совете Министров СССРМосква, К, Раушская наб., д. 4,5 Типография, пр, Сапунова, 2 ют вначале раствором, приготовленным из 10 мл концентрированной соляной кислоты и 3,2 г метафосфата натрия в 300 мл воды, д затем 1200 мл воды.Пробу Г подают на нутч-фильтр, отсасывают кислоту и осадок на фильтре обрабатывают вначале разбавленной соляной кислотой (10 мл концентрированной соляной кислоты в 300 мл воды), затем раствором, приготовленным из 3,2 г метафосфата натрия в 300 мл воды и окончательно промывают 900 мл воды, Четыре осадка А - Г сушат при 120 С и измельчают. 40 г высушенной отбельной земли в присутствии 200 мг буферного раствора цитрата и соляной кислоты по методу Серензен при рН 4,0 превращают в суспензию.Суспензию оставляют на ночь, затем центрифугируют и определяют количество находящихся в растворе железа и алюминия, при этом получаются следующие количества железа и алюминия, в мг в расчете на 100 г отбельной земли. Предмет изобретения 3 1, Способ получения адсорбентов из монтморин-минералов для удаления белковых ве ществ из напитков, например вина, пива, путем обработки минерала кислотой для перевода железа и/или алюминия в растворимую вымываемую форму с последующим удалени ем кислоты-растворителя промывкой водойили разбавленной минеральной кислотой, отличающийся тем, что, с целью повышения стабилизирующей способности адсорбентов и улучшения качества обработанных напитков, 10 после удаления кислоты-растворителя монтморин-минерал подвергают дополнительной химической обработке веществами, обладающими кислотными свойствами и образующими хелатные комплексы в водных растворах, 15 их солях или их смеси.2, Способ по п, 1, отличающийся тем, что вкачестве веществ, образующих хелатные комплексы, используют следующие кислоты: полифосфорную, лимонную, щавелевую и эти лендиаминтетрауксусную.3. Способ по пп. 1 и 2, отличающийся тем,что минерал, обработанный веществами, образующими хелатные комплексы, промывакт водой.25 4. Способ по пп. 1 - 3, отличающийся тем,что после промывки минерал отжимают и сушат при температуре до 300 С.5, Способ по пп, 1 и 4, отличающийся тем,что отжатый или высушенный минерал ра.30 стирают с водой до тестообразного состоянияи переводят в мелкую суспензию с помощь 1 о диспергирующего приспособления.