Способ предохранения свеклы и других корнеплодов от порчи при хранении

Номер патента: 614786

Опубликовано: 15.07.1978

Авторы: Колесников, Коробкина, Крутый, Налбандян, Попова

МПК: A23L 3/34

Метки: пищевых, порчи, предохранения, продуктов, хранении

...а перед употреблением легкосмывается.После сушки контейнеры с плодаминаправляют в хранилище.П р и м е р 1.Заполненный контейнер с 250 кг яблок погружают в 5-ный водный раствор иодкрахмала при положительной температуре окружающего воздуха на 5-7 мин. Затем этот контейнеризвлекают иэ раствора и выдерживаютего над емкостью в течение 5-10 с длястекания раствора, после чего контейнер с ллодами устанавливают на 30 площадку для воздушного проветривания. Для подсыхания плодов и тарыконтейнеры на площадке выдерживаютв течение 2-6 ч в зависимости от теьпературы и влажности окружающего воздуха,При выдерживании плодов в растворе консерванта и дальнейшем высушивании на них образуется тонкая прочная пленка иодполимера, которая прихранении не...

Номер патента: 43269

Опубликовано: 31.05.1935

Автор: Войтенко

МПК: A23L 3/16

Метки: гниения, кагатах, предохранения, свеклы

...х слоев. наложен.уПП МОЕНИЕ таКИХ ГЯЗООС ЯЗЬ Х чЕ- НЬ Х ПОВЕОХ б рта ССЛОМЕП;Х МЯТОВ зинфекторов, как сернистый газ, дихлор-способствует задержке газов.бензсл, дихлорэтан тоже не дало поло-Что касается сстаточнсгс запаха дыма, жительных результатов. ;с в этом случае газы не могут иметьДля применеия углекислого газа отрицательного действпя. так как свекла (11 аботы проф. НикитскоГО, МссковскиЙВ ддльнейцех; подверг,":Р: ся Глусскси Биохимический институт) в качестве хими вской обработке.кснсерванта требуются специаль, ая Предлагаемый кснсервант следует установка, затраты известняка, доло-применять для той части свеклы коОе ,у мита и товливя, специальная коммуни- торая предназначена для длительногс кация к хранилищам и т. д хранения, т,...

Номер патента: 971163

Опубликовано: 07.11.1982

Авторы: Бруев, Ионова, Копина

МПК: A01F 25/14

Метки: картофеля, клубней, очищенных, порчи, предохранения

...: 5,0 : 5 0 : 4,78 : 5 0 : 5 0 дни 4,32; 4,24; 4,47: 4,47; 4,58;4,364,35 4,04: 4,30: 4, 14 10 3,39 : 3,66 : 3,60 : 3,73 ; 3,69 : 3,80 : 3,85 : 3,98:3,81,:3,72 20 Формула изобретения Источники информации,принятые во внимание при экспертизе 1, "Рога 1:оея ргойпс 11 оп яог 1 пд,ргосеяя 1 пд" США, Филадельфия, 1977,р. 606-661, ВНИИПИ Заказ 8753/2 Тираж 699 Подписное Филиал ГПП "Патент", г.ужгород, ул.Проектная,4 Режим хранения: +2 - ;5 СЛучшая сохранность за 20 цневный 15 период хранения для сорта Бирюза. наблюдалась в упаковках с площадью мембраны 0,3-1,0 см, а для сорта Истринский за тот же период - в упаковках с площадью 0;5-1,0 см . При 202 этом газовый состав в таких упаковках устанавливался в пределах 14-150 и 1,5-2,5 СО 2.2П р и м...

Номер патента: 7398

Опубликовано: 31.12.1928

Автор: Бош

МПК: C01B 3/00

Метки: аппаратов, железных, порчи, предохранения

Номер патента: 626724

Опубликовано: 05.10.1978

Авторы: Игнатов, Кинякин

МПК: A01F 25/00

Метки: кагатах, корнеплодов, порчи, предохранения, свеклы, хранении

...против микрофл льзуемые препа и, являются дор ными для массо исп л че зобретеция татков, пов зан- ос 20 странени ель 5 ЩЕНИЕ Э а обраб ных нед ффективн ние затра сн Это до препарата ту в конп ую лобов стигается т ИСПоЛЬЗУ 5 О ентряпии О,ляют 1 з 5-2качест ем, что пропион 85-1, 30 0;о натр п нения Посленом кагаттанные по 0-суточного х корнеплоды с овую к ",ь вк, содерагаемому спос иевых сниприэффекгнили,в пои нения. 100,Обработку корнеплодов препаратомпроизводят при укладке их на хранение спомошью сетчатого пеногенератора, которым оборудуют буртоукладчик, Норма рас-.хода жидкости 4-5 л на 1 т корнеплодовсвеклы.Исследования показали, что способособенно эффективен в годы массовой порчи свеклы в кагатах при хранении в...