Способ получения бактериологическогоагара

254443 боюа Советских Социалистических РеспубликЗависимое от авт. свидетельствалено 24.Х 1,1967 ( 1198520/28-13 л. 6 ем заявки Ъ с п исоедине Комитет по деламобретений и открытири Совете МинистровСССР МПК С 121 риоритетпубликовано 17,Х.1969. Бюллетень3 ата опубликования описания 11,111.1970 ДК 576.8.093.1(088.8 Автор изобретения0 в ьет 3. ОСОБ ПОЛУЧЕНИЯ БАКТЕРИОЛОГИЧЕСКОГО АГАРАи меняют при ечь Изобретение относится к микробиологической промышленности.Известен способ получения бактериологического агара из красных водорослей путем варки их с гидроокисью кальция, отстаивания полученного раствора, фильтрации, желирования, промывки студня, концентрирования и сушки. Однако при этом нельзя получить прозрачный, бесцветный студень с высокой прочностью.Предлагаемый способ устраняет этот недостаток. Для этого в раствор после его варки вводят в несколько приемов коагулянты белка и агаропектина, например каолин, в количестве, достаточном для их осаждения.Для поддержания рН раствора на уровне 9 - 10 целесообразно при последнем введении коагулянта добавить гидроокись кальция. Чтобы очистить раствор от свободной гидро- окиси кальция, раствор можно обработать углекислым газом в течение преимущественно 25 иан при температуре 75 - 80 С.Сущность способа состоит в следующем.Раствор агара (навар), полученный варке красных водорослей, например анф, ций, в щелочном растворе (гидрат окиси кальция) тщательно очищают от растворенного белка, агаропектина, гидроокиси кальция и других посторонних примесей методом коагуляции. В качестве коагулянтов пркаолин нли другие глины,Обработку навара суспензией коагулянтапроизводят при начальной температуре нава 5 ра б 0 - 70 С в несколько приемов в зависимости от содержания белка. При этом осаждаются кальциево-белково-пектиновые комплексы в виде хлопьев, При снижении щелочностнраствора перед второй или следующей обра 10 боткой коагулянтом добавляют гидроокиськальция до рН 9 - 10. Последнюю обработкупроизводят гидроокисью кальция при большом избытке до образования хлопьев осадка.Отделение образовавшихся хлопьев происхо 15 дит при отстаивании в слое до 0,5 л в течение б - 8 час при температуре 75 - 85 С. Отстоявшуюся жидкость сливают для дальнейшей обработки, а осадок промывают водой,имеющей температуру б 0 - 70 С. Вода после20 отстаивания может быть использована дляприготовления суспензии коагулянта и гидроокиси кальция, заливки водоросли перед варкой и других целей,Для полной очистки навара от свободной25 гидроокиси кальция его обрабатывают углекислым газом в течение 25 мин при температуре 75 - 80 С под небольшим избыточнымдавлением, а для удаления мельчайшей взвесихлопьев белка, частиц коагулянта, карбонатовзо Са, Мд и других примесей, которые не отде254443 Составитель В, Дунье Техред Л, В. Куклина Редактор Н. Михайлова Коррекгор Л. В. Анисимова Заказ 473/11 Тираж 480 Подписное ЦНИИПИ Комитета по делам изобретений и открытий прп Совете Министров СССР Москва Ж.35, Раушская наб., д. 4/5 Типография, пр. Сапунова, 2 ляются при отстаивании, фильтруют через целлюлозную массу с применением фильтровальных порошков (кизельгура, окиси алюминия и др.) или обрабатывают на суперцентрифугах при температуре раствора 95 С, Отфильтрованный раствор желируют, режут па пластинки и промывают в чистой воде до обесцвечивания.Для полного удаления всех водорастворимых веществ и остатков красящих пигментов промытый студень настаивают в обессоленной воде в течение 2 - 3 суток при периодической смене воды.Обесцвеченный студень обезвоживают прес- сованием на гидропрессах до концентрации 4 - 57 о по сухому веществу и сушат в сублимационной сушилке.Полученный бактериологический агар содержит следы азота и менее 1 золы. Он может применяться при бактериологических и вирусологических исследованиях без предварительной доработки. Предмет изобретения51. Способ получения бактериологическогоагара из красных водорослей путем варки их сгидроокисью кальция, отстаивания полученного раствора, фильтрации, желирования, про 10 мывки студня, концентрирования и сушки, отличающийся тем, что, с целью полученияпрозрачного бесцветного студня с высокойпрочностью, в раствор после варки вводят внесколько приемов коагулянты белка и агаро 15 пектина, например каолин, в количестве, достаточном для их осаждения.2. Способ по п. 1, отличающийся тем, что,с целью поддержания рН раствора на уровне9 - 10, при последнем введении коагулянта до 20 бавляют гидроокись кальция,