Устройство для формирования брикетов из халвы

г "оесог;-;,.;- с3 о гги е-лии о ИЗОБРЕТЕН ИЯ К АВТОРСКОМУ СВИДЕТЕЛЬСТВУ Сома Советских Социалистикеских Республикависимое от авт. свидетельствааявлено 08.Ч 11.1968 ( 1255371/28-13присоединением заявки531, 13/О МПК А 23 дУДК 664 143 6(0 Приорит митет по деламетений и открытийСовете МииистровСССР 1969. Бюлл публиковано 07. ата опубликованКалев РОВАНИЯ БРИКЕТОВ ИЗ ХАЛВЪ СТРОЙСТВО ДЛЯ Ф 2 Данное изобретение относится к области кондитерской промышленности и представляет собой устройство для формирования халвы.Известны устройства аналогичного назначения, содержащие бункер-питательподающий транспортер, раскатывающие валки с приспособлением для регулирования зазора между транспортером и валками и механизм для поперечной резки.Процесс формования халвы в брикеты в значительной мере влияет на качество готовой продукции. Брикеты, изготовленные на известных устройствах, получаются сильно спрессованными и с резко нарушенной структурой, вследствие того, что формуют ее путем нагнетания халвичной массы в мерные карманы.Для сохранения нежной тонковолокнистой структуры халвы при формировании ее в брикеты, а также уменьшения отходов при формовании предлагаемое устройство снабжено дополнительным транспортером для подачи, пустых и отвода заполненных брикетами лотков, наклонной плоскостью для перемещения брикетов в лотки и валками для выравнивания поверхности пласта, установленными перед механизмом резки. Подающий тр анспортер выполнен пл астинчатым, а его ширина соответствует длине брикета. На фиг. 1 и 2 изображено предлагаемоеустройство в двух проекциях.Оно содержит бункер-пит атель 1, подающий транспортер 2, выполненный пластинча тым и с шириной, соответствующей длинебрикета, раскатывающие валки 3 с приспособлением 4 для регулирования зазора между транспортером и валками, механизм для поперечной резки, включающий дисковый нож 5, 10 установленные перед ним валки б для выравнивания поверхности пласта, а также транспортеры 7 и 8 для подачи пустых и отвода наполненных брикетами лотков и наклонную плоскость 9 для перемещения брикетов в 15 лотки 10.Подача халвичной массы на подающийтранспортер 2 осуществляется пластиной 11, котор ая возвр атно-поступательно перемещается от эксцентрика 12 и связана с ним с по мощью рычага 13.Работает устройство следующим образом.Халвичная масса подается в бункер-питатель 1 пластиной, которая получает возвратно-поступательное движение от эксцентрика 25 через рычаг, и направляется на транспортер2. Передвигаясь дальше по транспортеру, жгут халвичной массы попадает в зазор между пластинчатым транспортером 2 и раскатывающими валками 3 и своим натяже нием приводит их во вращение. Установлен., Ф, Смирягина Текред Т. П, Курилко Корректоры: А. Николаеваи М. Коробова ак аказ 386,17 Тираж 480ЦИИИПИ Комитета по делам изобретений и открыМосква Ж, Раушская наб Подписноенистров СССР й при Совете Мд, 4/5 ипография, пр. Сапунова ные в конце пластинчатого транспортера 2 два валка б способствуют выравниванию поверхности халвичного жгута. Перемещение жгута по транспортеру пульсирующее, с периодом пульсации, соответствующим заданному шагу пластинчатого транспортера. Синхронно с транспортером возвратно-поступательно движется дисковый нож 5, который отрезает откалиброванные халвичные брикеты. Брикеты ленточным транспортером 7 направляются на наклонную плоскость 9 и в лотки 10, движущиеся по цепному транспортеру 8. Предмет изобретения Устройство для формирования брикетов изхалвы, состоящее из бункера-питателя, подающего транспортера, раскатывающих валков с приспособлением для регулирования зазора и механицизма для поперечной резки, включающего дисковый нож, отличающееся тем, что, 5 с целью упрощения конструкции, сохранениятонковолокнистой структуры халвы и уменьшения количества отходов, устройство снабжено дополнительным тр анспортером для подачи пустых и отвода заполненных брике тами лотков, наклонной плоскостью для перемещения брикетов в лотки валками для выравнивания поверхности пласта, установленными перед механизмом резки, при этом подающий транспортер выполнен пластинча тым, а его ширина соответствует длине брикета.