Устройство для наполнения ящиков сливочнылмаслом

ОПИСАН ИИЗОЬРЕтЕНИЯ К АВТОРСКОМУ СВИДЕТЕЛЬСТВУ 239843 Союз Советских Социалистических РеспубликЗависимое от авт. свидетельства М Эй 1178801/28-13 аявлено 14,Ч 111.1967 1 присоединением заяв 81 а, 3/01 МПК В 65 нор итет Комитет пц деламобретений и открытийри Совете МинистровСССР Опубликовано 18.111,1 Бюллетень Ъ 21.798,37 (088,8 Дата опубликования описания 4.1 Х.1969 Авторы изобретени. А, Виноградов, А. А. Виноградов Кимачински тясной и молочной аявитель Украинский научно-исследовательский инститпромышленности ТРОЙСТВО ДЛ ИКОВ СЛИВОЧНЫЬ ОЛНЕНИМАСЛОМ Изобретение относится к области производства сливочного масла поточным методом.Сливочное масло поточного производства при выходе из маслообразователя представляет собой вязкую текучую массу, которая фасуется путем налива ее в стандартные ящики с помощью устройства, включающего выходной патрубок, соединенный с маслообразователем. При наполнении струя свободно падает на дно ящика и масло постепенно растекается от середины к стенкам, при этом каждый слой масла контактирует с воздухом и происходит послойное окисление его кислородом и насыщение микроорганизмами. Прп охлаждении масла в камере возникают силы сжатиявызывающие расслаивание монолита и появление слоистости.Слоистое масло имеет плохой товарный вид, менее стойко при хранении.Цель изобретения - предупредить образование слоев в монолите масла и тем самым повысить его,качество. Это достигается тем, что выходной патрубок устройства снабжен вертикально установленной втулкой, имеющей общий с выходным патрубком канал для прохода масла. Втулка служит направляющей для установленного в ней с возможностью возвратноо-поступательного, перемещения подпружиненного патрубка с боковыми отверстиями для совмещения своей полости с каналом выходного патрубка, При наполнении ящика подпружиненный патрубок заходит внутрь ящика.Устройство снабжено механизмом фиксациипатрубка на вертикально установленной втул.5 ке,Иа чертеже представлена конструктивнаясхема устройства.Предложенное устройство содержит связанный с маслообразователем 1 выходной пат 10 рубок 2, снабженный вертикально установленной втулкой 8, в которой перемещается подпружиненный пружиной 4 патрубок 5. В патрубке сделано боковое отверстие, полость которого сообщается с,каналом выходного пат 15 рубка. Устройство имеет также механизм бфиксации патрубка на втулке 8. Патрубок 5прикрыт заглушкой 7. Масло из маслообразователя поступает в ящики 8 или другую тару,Устройство работает следующим образом.20 Перед наполнением ящика маслом механизм б фиксации выводится из зацепления ивертикальный патрубок 5 под действием пружины 4 поднимается в верхнее положение, отверстие выходного патрубка 2 перекрывается,25 и продукт в него не поступает,Далее под нижний конец патрубка устанавливают ящик 8 п,нажимают рукои на заглушку 7, в результате чего пружина 4 сжимается,а патрубок 5 опускается до положения, при30 котором отверстие в патрубке 2, предназначенЗаказ 1695/4 Тираж 480 ЦНИИПИ Комитета по делам изобретений и открыт Москва, Центр, пр. СероваПодписноепри Совете Министров СССР пографня, пр. Сапунова, 2 ное для прохода продукта, совмещается с отверсгием втулки 8, при этом нижний конец патрубка 5 устанавливается на 10 - 12 мм выше дна ящика. Это полажение фиксируется механизмом 6 фиксации.При таком положениями патрубка 5 продукт из маслообразователя 1 движется по выходному патрубку 2 и далее по патрубку 5 попадает в ящик 8. Масло растекается по дну ящика, постепеняо вытесняя верхние, массы нижними.Контакт с,воздухом, а следовательно, и окисление имеет толыко верхний слой. Остальная масса не подвергается ни окислению, ни обсеменению микроорганизмами воздуха,После наполнения ящика маслом шток стопора выводится из зацепления и патрубок 5 под действием пружины поднимается. Отверстие в масле, созданное трубой, быстро заплывает.Заполненный ящик отодвигается, а на его место,подставляется следующий, и процесс повторяется. 4Для создания непрерывного наполнения .каждый маслообразователь комплектуется двумя устройствами, дейспвующими поочередно,Предмет изобретения Устройство для наполнения ящиков сливочнысм маслом, включающее выходной патрубок, соединенный с маслообразователем, отлачаю иееся тем, что, с целью исключения слоистости масла при заполнении ящиков, выходной патрубок снабжен вертикально установленной втулкой, имеющей с выходным патрубкам канал для прохода масла и служащей направля ющей для установленного в ней с возможностью возвратно-поступательного перемещения подпружиненного патрубка, имеющего боковое отверстие для совмещения своей полости,с каналом выходного патрубка и служащего для 20 захода внутрь ящика при наполнении послед.него, при этом устройство снабжено механизмом фиксации патрубка на вертикально установленной втулке.