Способ десульфитации соков

Номер патента: 212948

Авторы: Буканов, Матасова, Михайлов, Новикова, Ярмолинский

ZIP архив

Текст

О П И С А Н И Е о 1) 212048ИЗОБРЕТЕНИЯ Союз Советских Социалистических Республик(51) М. Кл.2 1/00 исоединением заявкиосударстеенный ко тнтетСовета Ииннстров СССРоо делая иаооретенийи аткротий(43) Опубликовано 05.11.76. Бюллетень41 (45) Дата опубликования описания 11.12,7 3) УДК 663.256.2 :663.81(088,8)(71) Заявител 4) СПОСОБ ДЕСУЛЬФИТАЦИИ СО социации имеющейся вы, Образующийся газогидрид выводится из цесса термическои дис соке сернистой кислот образный сернистый ан сока под воздействием аинтенсивных звуковыхсобствует также коноздухом при переливачателя на другой. полеи. Его выводу сптакт капелек сока с ии его с о ного из ку сока ультразвуком в при непрерывном переме но васположенным пладут в тонком сл лебаний излучате 1 вности 0,1 - 1 вщ/см,злучателями ультразвуэтом толщина слоя мо 502 в озвученно соке (независимо м, а температуру соквать 60-70 оС.об заключается в сле ания его) состав-30 мг/л, свяду Ше Сок, нагретый до температуры 60-70 непрерывно подают равномерным слоем шиной, например, 3 мм на рабочие пове сти плоских излучателей ультразвуковь лебаний, установленных каскадно с укл обеспечивающим естественный сток сок одной поверхности на другую, При это ультразвук способствует интенсификаци тва соков при оз Органолептические свовучивании не изменяотся рхно х кооном,вызывает также разрушениеевых и других микроорганизмоует удлинению срока хранения Ультразвукеток дрожо способстпро о. Известен способ д пример плодовоягодн на соки воздействую По предложенному фитации соков проте прерывно в потоке,Для этого обработсульфитации соков, н х, согласно которомуультразвуком.способу процесс десуль ает интенсивнее и нещении его по каскадстинам, являющимсяковых колебаний, пржет быть равна 3 мжелате." "о поддержиПредла;,емый спос Частота акустических колей 12-23 жгц при интенсОстаточное содержаниепо предлагаемому способуот первоначального содержляет: свободного не вышезанного не выше 100 - 200Изд, 34 23 Тираж 575 Подписное ЦНИИПИ Государственного комитета Совета Министров СССР по делам изобретений и открытий Москва, 112035, Раушская наб., 4 Г 1 реднриятие Патент, Москва, Г 59, Бережковская наб., 24 формула "изобретения 1. Способ, десльфитации соков путем воздействия "н,них ультразвуком, о т л и ч аю щ и й с я тем, что, с целью интенсификации процесса И его не 11 рерывности, обработку сока ультразвуком ведут в тонком слое при непрерывном его перемещении по каскадно расположенным пластинам, являющимся источниками ультразвуковых колебаний,5 2. Способ по п, 1, отличающийся тем, что обработку сока ведут в слое до 3 лм при температуре 60-70 "С.

Смотреть

Заявка

1036346, 04.11.1965

МИХАЙЛОВ И. П, БУКАНОВ Л. Д, МАТАСОВА Н. Н, ЯРМОЛИНСКИЙ Д. А, НОВИКОВА Р. Н

МПК / Метки

МПК: C12H 1/00

Метки: десульфитации, соков

Опубликовано: 05.11.1976

Код ссылки

<a href="https://patents.su/2-212948-sposob-desulfitacii-sokov.html" target="_blank" rel="follow" title="База патентов СССР">Способ десульфитации соков</a>

Похожие патенты