Способ объективного определения качества чая и других подобных продуктов

Номер патента: 188128

Авторы: Бокучава, Гречка, Гурьев

ZIP архив

Текст

Союз Соеетскик Социалистические РеспфлниК АВТОРКОМУ СВИДЕТЕЛЬСТВУ Зависимое от авт. свидетельствал. 421, 3,/ 530, 7иоритет Комитет по делам изобретений и открыт при Совете Министре СССРпубликовано 20.Х,1966. Бюллетень М Дата опубликования описания 966 торыобретения А, Бокучава, Г. И. Греч Гурье явит ПОСОБ ОБЪЕКТИВНОГО ОПРЕДЕЛЕНИЯ КАЧЕСТВА ЧАЯ И ДРУГИХ ПОДОБНЪХ ПРОДУКТОВ2 Полученныеставляются с эСпособ осущизображенногоПрибор состводяной рубашсжатый воздухкамеры 2, кударажателя 3, пого светофильтрсу из спектрапровода б и ф Предмет о ар етен Предлагается способ объективного определения качества чая и других подобных продуктов, который заключается в том, что определяется интенсивность и спектр хемилюминесценции в экстракте чая. Хемилюминесценцию экстракта определяют с помощью прибора. Производят последовательно три измерения хемилюминесценции: хемилюминесценции приготовленного экстракта чая, хемилюмине; - ценцин того же экстракта с продуванием его 10 воздухом, с целью повышения интенсшгностн и уточнения первого показателя, и хемнлюминесценции того же экстракта с добавлением в него щелочи и продуванием воздухам для доокисления неокисленных дубильных веществ, 15 что позволяет определить количество неокисленного танина. данные фиксируются и сопоталонными кривыми. 20 ествляют с помощью прибора, ца чертеже.оит из реактора 1, снабженного кой и трубками, подводящими и щелочь; светоизолированцой 25помещается реактор; свстоотмещенного в камеру 2; сменно- а 4, выделяюцего узкую пола- излучений; конического светоотоумножителя б, преобразую щего световую энергию (хемилюминесценцию) в электрические колебания.Злектрические импульсы поступают на усилньающие и записывающие приборы.Способ заключается в следующем.Составляют водный экстракт чая из 1 - 3 г чая на 0,1 .т воды температурой 95 - 100 С. Затем экстракт настаивают в течение 5 мия и охлаждают до температуры 60 - 50"С. Готовый профильтрованный экстракт заливают в реактор 1, который помещают в светоизолнрованную камеру 2. К ней подключены светочувствительные устройства: фотоумножительь б н усилнваюшие н записывающие приборы.Сменяя фильтры 4, определяют и записывают интенсивность как всего спектра, так и отдельных характерных участков спектра.Хемилюминесценцию экстракта чая определяют без продувания воздуха через него, прн продувании и с добавлением щелочи до рН 9 10 и продуванием воздуха.Затем путем сопоставления полученных графиков с эталонным определяют качество чая. Способ обьективного определения качества чая и других подобных продуктов, от.тачающийся тем, что качестьо определяют по интен188128 Составитель 3. Салимовская Техред Т. П. Курилко Корректоры: Л, Е. Марисичи С, М. Белугина Реактор В. Ф. Чулкова Заказ 34303 Тираж 1370 Формат бум. 60901/Объем 0,13 изд. л. ПодписноеЦНИИПИ Комитета по делам изобретен и и открытий прн Совете Министров СССРМосква, Центр, пр. Серова, д. 4 Типография, пр. Сапунова, 2 сивности и спектру хемилюминесценции, последовательно измеряемых в экстракте чая или другого подобного продукта, в том же экстракте с продуванием его воздухом и в экстракте с добавлением в него щелочи и про.дуванием воздухом, фиксируемых с помощьюприбора в виде кривых, которые сравниваютс эталонными кривыми.

Смотреть

Заявка

925695

М. А. Бокучава, Г. И. Гречка, В. М. Гурьев

МПК / Метки

МПК: G01N 21/76

Метки: других, качества, объективного, подобных, продуктов, чая

Опубликовано: 01.01.1966

Код ссылки

<a href="https://patents.su/2-188128-sposob-obektivnogo-opredeleniya-kachestva-chaya-i-drugikh-podobnykh-produktov.html" target="_blank" rel="follow" title="База патентов СССР">Способ объективного определения качества чая и других подобных продуктов</a>

Похожие патенты