ZIP архив

Текст

"ССР АВТОРСКО ИДЕТЕЛЬСТВУ Подписная группа ЛЪ 1 3. Ю. Вой ЫРА 1 ЦИ ВА И ИЯ И РО П ОВОКИСЛЫХ БАКТЕРИИ ЕД сно 29 авг ста 1962 г. за Лд 7929272 Ь.13ообрстпи и открытий прп Совете .Чпнпстро Комитет по деза стене пзобпстсппй и товарных знаков Лд 9 за 1963 г Опубликовано в Бо 11 ри этом через 40 - 45 час с момента посева число пропионовокислык бактерий превысит 1 миллиард в 1,ия, через 4 суток - до 18 миллиарда. Известно выделение проццононокислык оактерцй путем глубинного посева исследуемого продукта в вьсокий слой ага ра из дрожжевого экстракта с глюкозой и цептоцом с выдерживанием посева при температуре ЗОТ. в анаэробны.с условия цлц путем выращивания в твердой питательной среде под веркним слов м, содержащим 1,5",в аг ара и 0,05%, тиогликолята натрия.Предлагается в качестве ццтатсльной среды для выращивания пропионовокислых бактерий применять биологический препарат, используемый для выработки сыра Эстонский ЭРТЪ-60 Такая среда уско ряет рос.г пропиоцовокцслык бактерий.Среда приготовляется следующим образом, Биологический препарат сыра : Эстонский нейтрализуют црц помощи кальцинированцой соды до рН 6,6-7,0, затем стерилизуют ого црц давлении 1 атл в течение 15 иин и выдерживают при комнатной температуре 2-3 суток; после этого фильтруют, к полученному фильтрату добавляют трц частц водопроводной воды, сте 1 зилизуют в автоклаве ц 1 ти 0,75 агя 20 .пан ц охлаждают до 25 - 30 С, Предмет изобретенияПрименение биопрепарата, используемого при производстве сыра Зстоски, В еа 1 ес 1 Ве питдте;1 ьОЙ среды дгя ВыращиВания пропионоь 1 оксгы; бе 1 итери 11 с предврите;ьнОЙ его подго 1 ОВВОЙ одним из известиХ СПОСОООВ.(.остдвитс,и, Ф, ишенкоРсдакор Калашникова 1 крд т. П. Куридко Корректор Л. Фомина 1 о,и и ве 23 Т.63 г (1 ормд Втв. 70 с 1661,1 м Ооъек 0,18 иза. св онк;з 1376 тирак 660 Цена 4 ко . 1 Ц 111 1 Ро дрсвивно козиттв и, .", : азоврт.нии и о кртии СССР Москва, Цн гр, проезд (;ровд, дом 4. Киркдвскд ниогрв,6 и отдад издтедьств и ногиграфвсевой прозвшаениости Бг;дианрского оол;стного Ъ правлен 51 кельтзрв,

Смотреть

Заявка

792927

МПК / Метки

МПК: C12N 1/20

Метки: 154214

Опубликовано: 01.01.1963

Код ссылки

<a href="https://patents.su/2-154214-154214.html" target="_blank" rel="follow" title="База патентов СССР">154214</a>

Похожие патенты