153144

Номер патента: 1005860

Опубликовано: 23.03.1983

Авторы: Жаднов, Каграманов, Леханов, Прокуда, Рябец

МПК: B01F 3/08

Метки: кислотности, концентратов, продуктов, процессе, разложения

...является низкая оперативность определения кис- Зо лотности продуктов кислотного разложения концентратов, содержащих твердую фазу, вследствие низкой точности и трудностей дозирования продукта и дискретности определения.Целью изобретения является повышение 35 точности и оперативноСти контроля кислот- ности продуктов, содержащих твердую фазу. Указанная цель достигается тем, что смесь из первого смесителя разбавляют во 4 О втором смесителе при постоянном соотношении жидкости, поступающей на смесеобразование, и жидкости, поступающей на разбавление, контролируют величину рН смеси, полученной во втором смесителе, 45 и кислотность определяют по величинам рН смеси в первом и втором смесителях.На чертеже представлена блок-схема устройства,...

Номер патента: 1837789

Опубликовано: 30.08.1993

Авторы: Ричард, Стефен

МПК: A23J 3/14

Метки: белково, белково-овощного, овощной, продукт, продукта

...в этом продукте содержание белка составляет около 90 Я Для целей настоящего описания выракение "белоксодержащий экстракт" используется для того, чтобы определить все такие продукты. включая те, надклассовые, которые извесп ы под названием "изоляты" ("вытяккаэкстракты") и "концентраты", Примерами подходящих белковых соевых экстрактов, которые можно использовать в настоящем изобретении являются те, которые обозначены, как РР 500 Е и РР 515 и получены от фирмы Протеин Технолоджиз Интернейшнл (ИК) Лтд.Для того, чтобы достичь стоуктурц гранул в соответствии с настоящим изобрете 50 ное время смешения зависит от природы пропорции и температуры ингредиентов и способа, при котором применяется сдвиг и может леп:о определен для любой практически...

Номер патента: 383445

Опубликовано: 01.01.1973

МПК: A23L 1/42

Метки: имитирующих, искусственных, картофеля, пищевых, приготовления, продуктов, продукты

...сахар, глютаминат натрия, нуклеотиды, микроэлементы,Солью кальция является преимущественно глюконат или лактат кальция,Приготовленную универсальную сухую смесь можно хранить в герметичной водонепроницаемой таре в течение долгого времени - до 3 лет. Перед употреблением ее смешивают с водой в необходимом соотношении, а полученный студень подвергают тепловой обработке.Для приготовления продукта,; митирующсго картофельный суп, сухую смесь смешивают с водой в соотношении 1: 12 - 1; 8 и варяг при 110 в течение 5 - 15 лгги.Продукт, имитирующий картофельное пюре, приготовляют смешиванием сухой смеси с водой в соотношении 1: 8 - 1: 5 и варкой при 100 С в течение 5 - 20 лшн; продукт, имитирующий картофельные котлеты, - смешиванием сухой смеси...

Номер патента: 1493966

Опубликовано: 15.07.1989

Авторы: Аксельрод, Щигловский

МПК: G01R 29/12

Метки: времени, диэлектрической, жидкости, заряда, объемного, плотности, постоянной, потоке, релаксации, электрического

...враща 30тельное движение наружной части 1муфты сцепления, которая захватывает внутреннюю ее часть 8, механически связанную с экрдцирующимэлектродом 6. Ключ 20 размыкаетсяи измерительный электрод 4 отключа 35 ется от земли. По достижении электродом 6 этой же скорости движения, чтои у кольца 13 (с учетом проскальзывания муфты 1 8 -1 9 и муф гы сцепления8-1 в начальный период движения)край выреза 7 экрацирующего электрода 6 достигает края измерительногоэлектрода 4, и начинается процессэкспонирования измерительного электрода в поле переносимого жидкоСтью5 заряда,Измерительный электрод 4 соединен 4 со входом измерителя 25 мгновенных значений потенциала, управляющие входы которого через формирователь 26 .соединены с выходами первой и...

Номер патента: 1624309

Опубликовано: 30.01.1991

Авторы: Зотов, Митрофанов, Павлов, Федорова

МПК: G01N 1/20

Метки: виде, отбора, плава, проб, продуктов, слеживающихся, сыпучих

...оси наконечника 3 в утопленном положении - не более на ружного радиуса корпуса 1.Устройство работает следующим образом.В исходном положении винт 9 фиксирует хвостовик 8 относительно шли цевой втулки 4 в нижнем положении так, что стакан 6, соединенный с хвостовиком 8 тягой 7, перекрывает отверстия 2 в цилиндрическом трубчатом корпусе 1, 20Сверлением погружают устройство в исследуемый продукт на определенную глубину опробывания. Сверление приостанавливают, ослабляют винт 9, перемещают хвостовик 8 в верхнее поло жеые относительно шлицевой втулки 4 и вновь Фиксируют. При этом стакан б освобождает отверстия 2 в цилиндрическом трубчатом корпусе 1. При возобновлении сверления исследуеийй продукт через отверстия 2 попадает вовнутрь...