Способ стабилизации каротина в травяной муке

Номер патента: 1456080

Авторы: Кацитадзе, Копалейшвили, Маевский

ZIP архив

Текст

те и и е ков хвяной ук 8; 0кг бентонит 50 кг муки чайного35-1,05;4,5 смесителе е р 1, 30, мешивают с вных отход р и глины с ку веге из вегетат куста (в с 5,5) в те периодичес ского состасырой проте 257; кофеин куста следующегова: каротин 150ин 187; сырая кл37; танин 57,На основаниивапй подобраныния бентонитовой хими мг/кг етчат отношении 0ение 3 миного действи авяную мук9,5-10,5овой глины водят в т 0,95-1,05 з бентони из вегета ь ту сме отноше нных исследоьные соотношеи отходов чайе оп тима 90 кг смес 900 кг му ов чайноговных отхо 11 а Пр таются т куста).ую стабилизи ыпучестьй глины ованную тбумажные Получеюяную муку атаривают в закладывачаиног5 балло т на хране еш кр см и ГОСУДАРСТВЕННЫИ НОМИТПО ИЗОБРЕТЕНИЯМ И ОТНРЫТПРИ ГКНТ СССР ОПИСАНИЕ ИЗО МУ СВИДЕТЕЛЬС(54) СПОСОБ СТАБИЛИЗАЦИИ КАРОТИНАВ ТРАВЯНОЙ МУКЕ(57) Изобретение относится к кормо Изобретение относится к кормопропроизводству. Целью изобретения является увеличение сроков хранения и улучшение качества травяной муки. Способ стабилизации каротина в травяной муке предусматривает введение в нее антиокислителя, в качестве которого используют смесь бентонитовой глины с мукой из вегетативных тходов чайного куста в соотношении ,95-1,05:4,5-5,5. Эту смесь вводят в травяную муку в соотношении 0,95- 1,05:9,5 - 10,5. Через 180 суток хранения в контрольных партиях травяно муки (без антиокислителя) содержани каротина снизилось с 250 до 50 мг/кг, а в опытной (с предлагаемым антиокислителем) до 190 мг/кг. 1 табл. В исследованиях используют бент ного куста, Лучшими счтии, у которых лучшаясоотношении бентонитовки из вегетативньх отхкуста 1:4 сыпучестьФормула изобретения Содержание каротина, мг/кг, в процессе хранения через, сут Партия Материал В началеопыта 5 30 60 1 20 180 Травянаямука Контрольная2 250 230 200 50 90 50 Травянаямука с сожержаниемячменнойдерти (известный)Травянаямука сосмесью (бентонитовая 190 140 70 230 220 250 Предлагаемая глина + мука из вегетативных отходов чайно - го куста) 250 230 2 О 190 245 245 Составитель Г. МазаеваРедактор Н, Тупица Техред М.Дидык . Корректор 31. 1 атай Заказ 7501/3 Тираж 524 ПодписноеВНИИПИ Государственного комитета по изобретениям и открытиям при ГКНТ СССР 113035, Москва, Ж, Раушская наб., д. 4/5 Производственно-полиграфическое предприятие, г. Ужгород, ул. Проектная, 4 з 14при соотношении 1:5 10 баллов, присоотношении 1:6 8 баллов, Как видно,лучшая сыпучесть бентонита и мукииз отходов чайного куста обеспечивается при соотношении 1:5.Аналогично проводят подбор оптимального соотношения полученной смеси с травяной мукой (1:10). Однако вданном случае критерием служит сохранность каротина в травяной муке,В таблице приводятся изменениякачественных показателей травяноймуки в процессе хранения при введении смеси бентонитовой глины и мукииз вегетативных отходов чайного куста и без нее,Через 80 сут хранения в партияхтравяной муки с бентонитовой глинойи мукой из вегетативных отходов чайного куста содержание каротина сни 560804зилось с 250 до 190 мг/кг, в кснтрольных партиях содержание каротина за период хранения снизилось до 50, 70 мг/кг. Способ стабилизации каротина втравяной муке, включающий введениев пее перед закладкой на хранениеантиокислителя, о т л и ч а ю щ и йс я тем, что, с целью увеличениясроков хранения и улучшения качест ва травяной муки, в качестве антиокислителя, берут смесь бентонитовойглины с мукой из вегетативных отходов чайного куста в соотношении 0,951,05:4,5-5,5 и вводят эту смесь в 20 травяную муку в соотношении 0,951,05:9,5-10,5,

Смотреть

Заявка

4182902, 14.01.1987

ГРУЗИНСКИЙ ФИЛИАЛ ВСЕСОЮЗНОГО НАУЧНО-ИССЛЕДОВАТЕЛЬСКОГО ИНСТИТУТА КОМБИКОРМОВОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ

КАЦИТАДЗЕ БОРИС ВЛАДИМИРОВИЧ, МАЕВСКИЙ ВИТАЛИЙ ЕВГЕНЬЕВИЧ, КОПАЛЕЙШВИЛИ КЛЕОПАТРА ВАХТАНГОВНА

МПК / Метки

МПК: A23K 1/14

Метки: каротина, муке, стабилизации, травяной

Опубликовано: 07.02.1989

Код ссылки

<a href="https://patents.su/2-1456080-sposob-stabilizacii-karotina-v-travyanojj-muke.html" target="_blank" rel="follow" title="База патентов СССР">Способ стабилизации каротина в травяной муке</a>

Похожие патенты