Способ получения лимонной кислоты
Похожие патенты | МПК / Метки | Текст | Заявка | Код ссылки
Номер патента: 1221243
Авторы: Бабенко, Серебряная, Тырыгина
Текст
1221243 Составитель Н АфанасьеваРедактор М, Недолуженко Техред О,Гортвай. Корректор В. Синицкая Заказ 1553/34 Подписное Тираж 490 ВНИИПИ Государственного комитета СССР по делам изобретений и открытий113035, Москва, Ж, Раушская наб., д. 4/5 Филиал ППП "Патент", г. Ужгород, ул. Проектная, 4 Изобретение относится к промышленной микробиологии, в частности к получению лимонной кислоты микробиологическим способом.Целью изобретения является сокращение длительности процесса, повыше ние выхода целевого продукта. Установлено, что скорость продукции при использовании лимонной кисло ,ты штамма бактерий АсЬгошоЬасегцш зависит от первоначального содержания гидрола в среде и достигает максимума при концентрации гидрола 8-123 (оптимально 10 ) (фиг. 1), Увеличение или 15 снижение концентрации гидрола приводит к уменьшению скорости продукции кислоты Кислотность среды также оказывает 20 влияние на скорость продукции лимонной кислоты, которая максимальна при рН культуральной жидкости 5,5-6,0 и снижается по мере увеличения кислотности среды. Поэтому предложено 25 проведение ферментационного процесса при рН, равном 5,5-6,0, что достигается постоянным введением в среду культивирования известкового молока в количествах, достаточных для под- З 0 держания этого значения рН.Одновременно этим обеспечивается совмещение этапа ферментации с этапом осаждения лимонной кислоты. 3На чертеже даны кривые скорости продукции кислоты при различном первоначальном содержании гидрола в среде.П р и м е р. В ферментер помещают питательную среду следующего состава, г/л: К,НРО, 0,8КН РО 0,2(Ин,) ВО, 0,5Микроэлементы 1,0 млГидрол 100,0 (103 отмассы средь 0рН среды 6,8-7,0Суточная культура штамма Агат. Йе 11 сатц 1 цз 182 А засевается в конечной концентрации 10 клеток в миллиметре. Стерильный воздух подаетсяо со скоростью 2,5 л/мин ( = 26-28 С). Через 5 ч культивирования, когда кислотность среды достигает 5,5, в ферментер начинает подаваться известковое молоко со скоростью, обеспечивающей постоянство рН в среде на укаэанном уровне. Цитрат кальция образуется в виде осадка, который удаляется через 3 сут, после окончания ферментации. Конец ферментации устанавливается по полному потреблению источника углерода и повышению рН, Выход лимонной кислоты 7 г/л по сравнению с 4,3 г/л в известном. Длительность процесса сокращается в 2,5 раза.1
СмотретьЗаявка
3648352, 04.07.1983
ДНЕПРОПЕТРОВСКИЙ ОРДЕНА ТРУДОВОГО КРАСНОГО ЗНАМЕНИ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ УНИВЕРСИТЕТ ИМ. 300-ЛЕТИЯ ВОССОЕДИНЕНИЯ УКРАИНЫ С РОССИЕЙ
БАБЕНКО ЮЛИЯ СЕМЕНОВНА, СЕРЕБРЯНАЯ МАРГАРИТА ЗИНОВЬЕВНА, ТЫРЫГИНА ГАЛИНА ИВАНОВНА
МПК / Метки
МПК: C12P 7/48
Опубликовано: 30.03.1986
Код ссылки
<a href="https://patents.su/2-1221243-sposob-polucheniya-limonnojj-kisloty.html" target="_blank" rel="follow" title="База патентов СССР">Способ получения лимонной кислоты</a>
Предыдущий патент: Способ получения лимонной кислоты
Следующий патент: Система автоматического управления процессом культивирования дрожжей
Случайный патент: Способ получения метасиликата натрия