Устройство для изготовления твердых сыров цилиндрической (унифицированной) формы

Номер патента: 117548

Автор: Граников

ZIP архив

Текст

ИСАНИ Д, А. Граников ИЗГОТОВЛЕН И Й (УНИФИЦИР УСГРО Й СТВО ДЛ ЦИЛИНДРИЧЕС ВЕРДЫХ СЫРОВ АННОЙ) ФОРМЫ Заявлено 2 июня 1958 г, за600887/28 в Комитет по делам изобретений и открытий при Совете Министров СССР, сна прида ия форть фо че фо Известны устройства для изготовления твердых сыров ин ской (унифицированной) формы самопрессованием, состо и движной рамы с перфорированным дном, набора форм и б ра распределителя.Описываемое устройство является бо ершенным ак как позволяет о"уществлять фиксацию форм.Это достигается тем, что в перфорированном дне передвижной рамы закреплены металлические кольца для форм, а бункер-зернораспределитель снабжен входящими в формь. коническими направляющимиНа фиг. 1 изображено предлагаемое устройство, вид сбоку с частичным разрезом; на фиг. 2 - его вид сверху.На ходовых колесах 1 монтирована рама 2 с перфорированным дном д на дне закреплены металлические кольца 4, в которые устанавливаются цилиндрические формы 5 для сыров. Цилиндрические кольца устойчиво фиксируют нижнюю часть форм 5 в раме 2.Сверху рамы 2 имеется бункер-зсрнораспределитель б бженпый входящими в формы 5 коническими направляющими 7 для н мам 5 строго вертикального положения.Сырная масса поступает в бункер б и далее в цилиндрические фор. мы 5, Для равномерного уплотнениЯ сырной массы и ускорения процеоса удаления сыворотки устройство снабжено вибрационной площадкой 8. Сыворотка свободно стекает из формуьощнхся в цилиндрических формах 5 сыров через перфорированное дно оамы 2 и удаляется через кран 9.По окончании процесса формования сыров происходит разборка устройства.Предмет изобретенияУстройство для изготовления твердых сыров цилиндрической (унифицированной) формы самопрессованием, состоящее из передвижной рамы с перфорированным дном, набора форм и бункера-зернораспределичя, отличающееся тем, что, с целью осуществления фиксации рм, в перфорированном дне передвижной рамы закреплены металлиские кольца для форм, а зернораспределитель снабжен входящими в рмы коническими направляющими,овете Министров С едактор Р. Б. Кауфман пография Комитета по делам изобретений и открытий при Совете Министров ССС Москва, Петровка, 14, омитет по делам изобретений и открытий п Информационно-издательский отдел.Объем 0,17 п, л. Зак. 101 Поди, к печ. 25,11 59 гТираж 660 Цена 25 коп

Смотреть

Заявка

600887, 02.06.1958

Граников Д. А

МПК / Метки

МПК: A01J 25/02

Метки: сыров, твердых, унифицированной, формы, цилиндрической

Опубликовано: 01.01.1958

Код ссылки

<a href="https://patents.su/2-117548-ustrojjstvo-dlya-izgotovleniya-tverdykh-syrov-cilindricheskojj-unificirovannojj-formy.html" target="_blank" rel="follow" title="База патентов СССР">Устройство для изготовления твердых сыров цилиндрической (унифицированной) формы</a>

Похожие патенты