Устройство для ферментации чая
Похожие патенты | МПК / Метки | Текст | Заявка | Код ссылки
Номер патента: 1158148
Авторы: Габуния, Рокуа, Центерадзе, Чинчаладзе
Текст
(5 ФФ А ОБРЕТ И ОПИ Н АВТ ИДЕТЕЛЬСТ 3694179/2 оз конди агне ича уха, о тто, с целечного п в ю Г н радз Г. Ч о и адзе научнот чайно едоваомьппленбарабана ственно оответей часвиде ях корп сеченно ог во 138 пирамиду котои, при к танин 9. 885027,63 (прототип) . этом наа, напрнов, выпщенньпки грев й ст е к х б аб зм мешиваю отверст ГОСУДАРСТВЕННЫЙ КОМИТЕТ СССПО ДЕЛАМ ИЗОБРЕТЕНИЙ И ОТНРЫТИ(54) (51) УСТРОЙСТВО ДЛЯ ФЕРМЕНТАЦИИ ЧАЯ, состоящее из корпуса и системы ппения за счеции, он выгру овленн ьной и лненн ы с д род укта ермента ающими и, уста центра са, вып анногое с яачествулучшеснабжочными новлен внутре тив пе олнены в нихОкислительные реакции, протекающ щие в устройстве, повышают температуру в массе и по достижении опре,деленного уровня, зависящего отпродолжительности ферментации, ав,томатически включаются барабаны 4, 25 количество выгружаемой массы сортветствует количеству подаваемоймассы, что позволяет вести процесслоточно с сохранением оптимальныхусловий проведения ферментации., Зо В предлагаемом устройстве распределение температуры в ферментирующейся массе чая в различных зонаходинаковоСоставитель Т. СоколоваТехред А.Бабинец Корректор Г. Решетник Редактор А. Долинич Тираж 596 Подписное ВНИИПИ Государственного комитета СССР по делам изобретений и открытий 113035, Москва, Ж, Раушская наб., д, 4(5Заказ 3418/5 Филиал ППП "Патент", г, Ужгород, ул. Проектная,4 3 115814Изобретение относится к пищевойпромышленности и может быть использовано на чайных Фабриках первичнойпереработки,Цель изобретения - повышение 5качества конечного продукта за счетулучшения условий Ферментации.На чертеже изображено устройство, общий вид,Устройство состоит иэ корпуса 1, 1 Оимеющего Форму усеченной пирамидыс большим основанием внизу и двойными стенками 2 и 3 соответственновнешней и внутренней, разгрузочныхбарабанов 4, расположенных в донной 15.части корпуса, и перемешивающихбарабанов 5, установленных в средней части корпуса, сопел б, нагревателей 7, вентилятора 8 и мотора-редуктора 9.Устройство работает следующимобразом.Измельченно-скрученный чайныйлист поступает в корпус 1, спомощью перемешивающих барабанов 5происходит перемешивание массы, взоне перемешивания продувается теплый воздух через перфорированнуюповерхность внутренней стенки 3вентилятором 8. Отверстия перфорированной поверхности внутреннейстенки 3 корпуса 1 снабжены соплами 6, что позволяет увеличить скорость продувания воздуха внутри устройства и тем самым повысить проницаемость массы.Действием потока теплого воздуха, нагретого с помощью нагревателей 7, масса чая в определенном интервале времени находится во взвешенном состоянии. Масса нагревается, насыщается кислородно-воздушной смесью, перемешивается и после подачи следующей порции измельченной чайной массы направляется в донную часть корпуса 1, После накопления 2/3 части чайной массы от общей вместительности пирамиды 1 включаются выгруэочные барабаны 4, которые приводятся в движение редуктором 9.
СмотретьЗаявка
3694179, 27.01.1984
ВСЕСОЮЗНЫЙ НАУЧНО-ИССЛЕДОВАТЕЛЬСКИЙ ИНСТИТУТ ЧАЙНОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ
ЦЕНТЕРАДЗЕ АЛЕКСАНДР ГЕРМАНОВИЧ, ГАБУНИЯ ТАМАЗ КОРНЕЛОВИЧ, РОКУА МАНАНА ВЛАДИМИРОВНА, ЧИНЧАЛАДЗЕ РОЛАНД ГИГЛОЕВИЧ
МПК / Метки
МПК: A23F 3/08
Метки: ферментации, чая
Опубликовано: 30.05.1985
Код ссылки
<a href="https://patents.su/2-1158148-ustrojjstvo-dlya-fermentacii-chaya.html" target="_blank" rel="follow" title="База патентов СССР">Устройство для ферментации чая</a>
Предыдущий патент: Способ консервирования икры рыб
Следующий патент: Устройство для группировки конфет при укладке их в коробки
Случайный патент: 414104