Способ осахаривания крахмала

Номер патента: 65092

Автор: Сипягин

ZIP архив

Текст

Зарегистрировано в Бюро изобретений Госииаиа СССР А. С. Сипягин СПОСОБ ОСАХАРИВАНИЯ КРАХМАЛА,1.13624. Подписано к печати 18/1-1947 г. Тираж 500 экз. Цена 65 коп. Зак. 351 Типография Госпланпздата им. Воровского, Калуга При производстве патоки в процессе гидролиза картофельного крахмала серной кислотой производится одновременно упприване гидролизата таким образом, чтооы в конце осахаривания иметь плотность сиропа в 30 -31 Ве. Такая плотность гарантируег полот ны падения гипса из раствора при последующей нейтралзаняв сеь 1;сй кисл,. ты.Расход топлива на выпаривание глюкозных растворов во время гидролиза составляет 30 - 40 ф от общего расхода топлива по всему паточному производству. Этот расход можно значительно снизить, уп требляя следующий способ осахаривапня крахмала.Крахмал завариваот как обычно. Разварку кончаст, когда клейстер становится жидким. Затем клейстер расхолаживают до 65 - 70 и в нем разводят новую порцию крахмала 50 или 38-процентной влажности. Можно употреблять и сухой 20-процентный крахмал. Количество серной кислоты на первую заварку берут с расчетом и на второе разведение крахмала, После второго разведения пр извгодят окончательное осахаривание до нужной иодной пробы, однсвременно подваривая сироп до плотности в 30 - 31 Вс.Далее ведут нейтрализацию, фильтрацию и уварку, как обычно.Благодаря повторному осахариванис крахмала без добавки воды, плоти сть сиропа значительно повы-. п,ается и отпадает необходимость в глубоком упаривании сиропа. Способ осахаривания крахмала, с т л и ч а о щ и и с я тем, что на г 1- тоном клейстере после первоначального осахаривания и охлаждения до 65 - 70 разводят новую порцию крахмала (сухого или влажного) без добавки в.ды и производят окончательное осахаривание с использованием серной кислоты, взятой на первое осахаривание.

Смотреть

Заявка

3857, 25.12.1943

Сипягин А. С

МПК / Метки

МПК: C13K 1/06

Метки: крахмала, осахаривания

Опубликовано: 01.01.1945

Код ссылки

<a href="https://patents.su/1-65092-sposob-osakharivaniya-krakhmala.html" target="_blank" rel="follow" title="База патентов СССР">Способ осахаривания крахмала</a>

Похожие патенты