Способ фиксации зеленого чайного листа

Номер патента: 460862

Автор: Мардалеишвили

ZIP архив

Текст

) М, Кл. А 231 3,0 исоединением зая осударственнык комитет овета Министров СССР(23) Приоритет етень3) Опубликов 3,952.1288.8) 25.02.75, Бю елам изобретений н открытн ния 09,04,75 та опубликования опи 2) Авторы изобретения(71) Заявител о Продмаш конструкторско ЕНОГО ЧАЙНОГО ЛИСТ) СПОСОБ ФИКСА с получением бол метрам, а следоват фиксированной м е того, облегчение уха сквозь толщу я рыхления его пе мый способ фикса а может быть и айных фабриках,чая.ее однороднои ельно, и более ассы. Ту же прохождения листа, преслеред сушкой, ции зеленого спользован на вырабатываютуры и влаги по этим пара полноценно цель, и кром горячего возд дует операциПредлагае чайного лист первичных ч щих этот вид Предмет изобретения ста,иодого чаиного ли стрым паром, держку, отлиравномерной перед иропа воздухом, а п ри этом изоте вляют перед 1. Способ фиксации зелен включающий пропарку о сушку и изотермическую вь ющи йся тем, что, с целью сации и подсушки листа,лист подогревают горячим подсушкой разрыхляют, п ческую выдержку осущест рыхлением. 2, Способ по п. 1, о что лист подогревают г 70 - 80 С в течение 4 -3. Способ по п. 1, о что изотермическую в течение 20 мин, икрко ере рм ра щиися тем воздухом пр тличаюорячим4,5 мин. тл и чаю ыдержку и йсяроно ем,(61) Дополнительное к авт.(22) Заявлено 10.08,73 (2 оловное специализированн Изобретение относится к производ ленного байхового чая, в частности к фиксации зеленого чайного листа.Известный способ фиксации зеленого чайного листа, включающий пропарку острым паром, подсушку и изотермическую выдержку, характеризуется неравномерной фиксацией чайного листа, что вызывает появление травянистого запаха и красноватого грубо-горького настоя чая.Цель изобретения - равномерная фиксация и подсушка чайного листа.Это достигается тем, что перед пропаркой лист подогревают горячим воздухом, а перед подсушкой разрыхляют; при этом изотермическую выдержку осуществляют перед разрыхлением. Лист подогревают горячим воздухом при 70 - 80 С в течение 4 - 4,5 мин, а изотермическую выдержку ироводят в течение 20 мин.Предварительный подогрев листа горячим воздухом по предлагаемому способу способствует удалению с него поверхностной влаги, что улучшает условия прогрева листа при иропарке и снижает переувлажнение его при конденсации острого пара. Изотермическая выдержка пропаренного листа переследует цель перераспределения в последнем темпераии 460862

Смотреть

Заявка

1958788, 10.08.1973

ГОЛОВНОЕ СПЕЦИАЛИЗИРОВАННОЕ КОНСТРУКТОРСКОЕ БЮРО "ПРОДМАШ"

МАРДАЛЕИШВИЛИ ШАЛВА ФИЛИППОВИЧ, МАРДАЛЕИШВИЛИ ТАРИЕЛ ШАЛВОВИЧ

МПК / Метки

МПК: A23F 3/00

Метки: зеленого, листа, фиксации, чайного

Опубликовано: 25.02.1975

Код ссылки

<a href="https://patents.su/1-460862-sposob-fiksacii-zelenogo-chajjnogo-lista.html" target="_blank" rel="follow" title="База патентов СССР">Способ фиксации зеленого чайного листа</a>

Похожие патенты