Способ производства драже• s. ч -11 i 11. w-: if; -; 5

Номер патента: 49449

Опубликовано: 31.08.1936

Автор: Саввин

МПК: G01N 27/02, G01N 33/02

Метки: веществ, инертного, подобных, прибор, продуктов, промышленности, редуцирующих, сахара, сахарной, сахарозы, тому

...- 3 вольта).Весь прибор устанавливается строгостационарно.Работа с прибором сводится к следующему:1) поворачиваютя на 180" ручки кранов П и Пз, причем предполагается, чторучка крана К находится в положении,перпендикулярном к показанному начертеже;2вынимаются холодильники Ф 1 и Фяи сосуды И 1 и Ия ополаскиваются струейЮестиллированной воды из соответствующего вышерасположенного сосуда с помощью резиновой трубки с зажимом;3) ручки кранов П 1 и П 2 поворачиваются на 90 и в один сосуд И 1 вливается через трубку У 1 анализируемый раствор, а в другой сосуд Ия такое же количество дсстиллированной воды, с которой в данный момент оперируют,4) вставляются обратно холодильники Ф 1 и Ф 2, тщательно вымытые и ополоснутые дестиллированной водой;5)...

Номер патента: 65721

Опубликовано: 01.01.1946

Автор: Козлов

МПК: A23G 7/00

Метки: кондитерских, обсыпания, пудрой, сахарной

...и имеет ту особенность, что для нанесения на боковые стороны изделий сахарной пудры применен фартук, качающийся вокруг оси, поперечной к направлению движения транспортера, и расположенный под выводным патрубком бункера для сахарной пудры.На чертеже фиг. 1 изображает вид сбоку устройства, фиг. 2 - вид его сверху, фиг. 3 - вид спереди узла устройства по фиг. 1 с колеблющимся фартуком, фиг. 4 - вид сбоку узла устройства по фиг. 3, фиг. 5 - вид сверху на фартук узла по фиг. 3.Устройство состоит из двух цепных транспортеров 1 для установки решет с пастилои и двух установленных поперек и над ними качающихся фартуков 2.Каждый из фартуков 2 закрепл н на оси б (фиг. 3 - 4), приводимой и возвратно-вращательное движение и монтированной под...

Номер патента: 115140

Опубликовано: 01.01.1958

Авторы: Брацлавский, Михайлов, Панин

МПК: A23G 7/00

Метки: конфет, обсыпки, пастилы, пудрой, сахарной

...3.К камере 1 примыкает элеватор 4, подающий на проходящие понспортеру 2 конфеть 1, сахарную пудру, загружаемую через воронкуватора.Конфеты подаются в машину через окно б и по наклонной плоскости поступают на гофрированные плитки транспортера 2. Элеватор 4по рукаву б в верхней части камеры 1 непрерывно подает на конфетысахарную пудру,Вследствие того, что конфеты проходят по волнистым плиткам ипри этом переворачиваются, а излишек пудры с верхних плиток зигзагообразного транспортера 2 через отверстия 3 пересыпается на нижниеплиты, конфеты опудриваются со всех сторон,Опудренные конфеты отводятся из машины с помощью ленточноготранспортера 7,Сахарная пудра, ссыпающаяся через отверстия плиток элеватора2, в низу камеры 1 попадает в приемник...

Номер патента: 1563657

Опубликовано: 15.05.1990

Авторы: Крылова, Щедрина

МПК: A23G 3/00

Метки: драже, производства

...70 кг,Для дражиронания составляют смесь са57 6 5 15636харной пудры и сухой молочной сыворотки в соотношении 4:1.Последние 4 обработки проводятполивочным сиропом и сахарной пуд 5рой без добавок, Полуфабрикат выстаивают для подсушивания, затем глянцуют, Готовое драже имеет влажность3,5 Х, срок хранения 4 мес,Применение порошкообраэных, добавок: сухой молочной сыворотки, молока сухого обезжиренного с различными добавками - яблочным соком, виноградным суслом, морковным соком,свекольным соком или лактозы по сравнению с известными: фруктовымиили овощными пюре, морковным соком,имеет преимущество, так как обеспечивает улучшение вкусовых качестввследствие того, что порошкообразные добавки вводят в больших количествах (50-100 кг), чем...

Номер патента: 2003261

Опубликовано: 30.11.1993

Авторы: Артюков, Гармаш, Голомовзая, Кондрашова, Машкин, Парфенова, Середа, Сетракова

МПК: A23G 3/00

Метки: драже, изделия, кондитерского, лесовичок, приготовления, состав, типа

...иэделия типа драже,Сахарный песок и сухой растительный 25 экстракт с содержанием влаги не более 12в виде тонкодисперсного водорэстворимого порошка, полученный иэ листа женьшеня или корня злеутерококка, или листа лимон- ника, взятце в количестве соответственно 30 51-53 кг и 0;5-1,5 кг на 1 т готовой продукции, загружают в дражировочный котел. В результате чего получается корпус драже, который обрабатывают поливочным сиропом и накатывают на него сахарную пудру.35 Операцию поливки и накатки. ведут многократно. В результате чего изделие увеличивается в объеме и принимает форму готового иэделия, Корпуса готового изделия после дрэжирования поступают на глянцег 40 вание маслом растительным с дооавлениемвоска пчелиного и парафина,...