Юодишюс

Номер патента: 1665992

Опубликовано: 30.07.1991

Авторы: Кузнецов, Матиешка, Мицкявичюс, Юодишюс

МПК: A01J 25/00

Метки: зерна, посолки, сырного

...дляотвода рассола. Кроме того, в нижней части он имеет бункер 16 для сырного зерна, закрываемый затвором 17, Для подачи пульпы сырного зерна в установку имеется трубопровод 18, а для подачи рабочего рассола - трубопровод 19,, Установка работает следующим образом.Барабан 3 для посолки сырного зернавместе с коническими барабанами 1 и 2соответственно для отделения сыворотки и отделения рассола вращаются с постояннойугловой скоростью от привода 8 через клиноременную передачу.9, Сырное зерно иэсырной ванны или сыроизготовителя (не показаны) по трубопроводу 18 для подачи пульпы сырного зерна подается на внутреннюю поверхность перфорированного конического барабана 1 у узкой его части, При этом от вращения барабана 1 и под дейст- . вием сил...

Номер патента: 1595411

Опубликовано: 30.09.1990

Авторы: Мотекайтис, Рыгаловская, Тамулените, Шламас, Юодишюс

МПК: A01J 25/00

Метки: масла, охлаждения, сливочного

...наиболее эффективно из-эа сравнительно небольшой толщины охлаждаемого слоя сливочного масла. Выбор величины зазора (отношение внутреннегодиаметра корпуса устройства к наружному диаметру шнека равное 1,04) обеспечивает эффективное охлаждение сливочного масла и исключает воэможность заклинивания шнеков 5 и 8 в твердом слое сливочного масла на внутренней поверхности корпуса 1.Охлаждение шнеков 5 и 8 производится рассолом, который поступает через патрубки 18, трубу 19 н патрубки 20 в полости 21. Из них через пропускные отверстия 22 рассол поступает в полости 21, из которых через пропускные отверстия 22 в торцовых5 159541 крышках шнеков 5 и 8 и патрубки 23 отводится в систему циркуляции рассола (не показана) .Через выходной патрубок 4...