Юнсуке

Номер патента: 1296010

Опубликовано: 07.03.1987

Авторы: Вальтер, Джон, Хироси, Юнсуке

МПК: C12P 1/06

Метки: 19-эпидианемицина, 39205, атсс, используемый, штамм

...выращенных на среде АТСС 172-агар. Колбы встряхивают при 28 С на роторном шейкере со смещением 3,7-7,5 см и 150-200 циклов/мин в течение 3-4 дней, Одну колбу используют для инокуляции 5-литрового ферментера, заполненного 3 л питательной среды следующего состава, г/л: церилоза 20,0, соевая мука 10,0, растворимые в дистиллированной воде вещества 5,0, сульфат натрия 0,5, карбонат кальция 2,0, хлорид кобальта 0,002, рН 6,9-7,0В качестве антивспенивающего агента добавляют 1 мл 26 1 силикона, и ферментер герметизируют и стерилизируют при 120 С в течение 45 мин. Сосуды инокулируют из одной колбы (в расчете на 37 инокулюм), ферментируют в течение 96-168 ч при 30 С, перемешивают со скоростью 1700 об/мин, со скоростью подачи воздуха У воздуха...

Номер патента: 576052

Опубликовано: 05.10.1977

Авторы: Масакацу, Наото, Сигетака, Юнсуке

МПК: C13K 1/00

Метки: крахмального, сиропа

...но обладает интенсивнойсладкостью и характерными свойствами, отличными от свойств известных крахмальных сиропов исахарозы. Степень переноса добавляемой сахарозывьнпе 60%,При нагревании вязкого сиропа можно полу.щпъ бесцветные твердые леденцы с хорошей 5 10 15 20 25 30 35 40 45 50 прозрачностью, рассыпчатостью, гигроскопичностьюи интенсивным приятным и тонким вкусом.П р и м е р 2. К 35% суспензии, содержащейочищенный крахмал, добавляют 0,2% фермента.Смесь подвергают ожижеяя;о при рН 6,0 и температуре 90 С, которое осуществляиг до получениясмеси с декстроэным эквива.юнгом ЛЯ, равным 5.Сжиженный раствор разбавляют теплой водойдо содержания твердых веществ 20% и добавляютпорошкообразную сахарозу в количестве 1,5 разбольшем, чем количество...