Стабникова

Номер патента: 1158144

Опубликовано: 30.05.1985

Авторы: Гринберг, Дробот, Малашенко, Стабникова, Шурова

МПК: A21D 8/04

Метки: приготовления, теста

...такого способа являются использование для получения 2гетерополисахарида. дорогого пищевогосырья - глюкозы, а также незначительное замедление процесса черствения.Цель изобретения - улучшение качества, замедление черствения, павышение выхода хлебобулочных изделий,Поставленная цель. достигается тем,.что согласно способу приготовлениятеста, включающему получение мучногополуфабриката, введение внего полисахарида в количестве 0,3-0,57. к массемуки и замес теста, в качестве полисахарида используют гетерополисахарид продуцируемый штаммом МесЬу 1 ососецз ТЬехп 1 ор 1 п 1 цз ИМВ-ШП/5,Водньп раствор гетерополисахарида З 5МеСЬу 1 ососецз,пйехшорМ 1 цз ИИВ-ШП/5обладает высокой вязкостью и гелеобразующей способностью, что приводитк...

Номер патента: 737438

Опубликовано: 30.05.1980

Авторы: Веретельник, Иванова, Матвеенко, Николенко, Соломин, Стабникова

МПК: C12B 1/10

Метки: аппарат, культивирования, микроорганизмов

...40, Для регулирования количества воздуха, подаваемого вентилятором 39 в распределительный кольцевой возпуховоп 35, за вентилятором 39,установлено шиберное устройство 41,Аппарат работает следующим образом,В емкость 1 в определенных количествах по трубе 28 подается питательная среда, по трубе 29 - раствор питательных солей, по трубе 30 - посевнаякультура дрожжей. Включают циркуляционный насос 15, Образовавшаяся культуральная среда из емкости 1 по трубопроводу 14 поступает в пиркуляционный насос 15 и палее по трубопроводу 16 через патрубки 17 подается в распрепелительный коллектор 18, откуда через патрубки 19 и телескопически соединенные .с ними конически схопяшиеся сопла 20поступает в камерысмешения ажекторов, гпе поп воздействием...

Номер патента: 531844

Опубликовано: 15.10.1976

Авторы: Гринберг, Квасников, Слюсаренко, Стабникова, Суденко

МПК: C12K 3/00

Метки: дрожжей, каротиноиды, синтезирующий, штамм

...6,0.Отношение к углеводам. Хорошо ассимилирует глюкозу, маннозу, галактозу, сахарозу,мальтозу, фруктозу, трегалозу, рафинозу, кси 25 лозу; слабо - сорбозу и декстрин,Отношедие к спиртам Хорошо усваиваетэтиловый спирт, глицерин, маннпт, сорбит,Отношение к кислотам. Хорошо усваиваетянтарную и яблочную кислоты.Штамм дрожжей Кйодо 1 огц 1 а д 1 ц 11 п 1 з 2145384 Формула изооретения Сост а в и тель А. Вражии кова Техред 3, Тараненко Корректор В. Гутман Редактор Л. Емельянова Заказ 925/128 Изд Мо 1676 Тираж 575 Подписное ЦНИИПИ Государственного комитета Совета Министров СССР по делам изобретений и открытий Москва, К, Раушская наб., д, 4/5Тип. Харьк. фил. пред. Патент. испытан в полупроизводственных условиях, Штамм выращивал на минеральной...

Номер патента: 528077

Опубликовано: 15.09.1976

Авторы: Гринберг, Дробот, Квасников, Ройтер, Слюсаренко, Стабникова, Суденко

МПК: A21D 8/04

Метки: приготовления, теста

...(с/ы показ(11 С 1 и 15 ысушсппоп биомассы штаммао н 1 1/. . Таблица 2 Содер- жание г.одер;а ше,./потатиоп, мгна СБ; 588 - 74)425 - 500 оо/пи:своа) пыпСо;ерк,/и//е пуклещговыхКИС,(З. и/ / 48,74 КЗ 0,8. I/.,0 7 Н О 22: Ге 50, 7 НвО 100 " сОО 1, Н-алканы (С, - -С 2.,) 1 1(5;/; глюкоза и.11 ахароза 4 /оСодсркаппе каро нопдоз в биомассе приы;)ап(и(.а;и( у(а;га и лаоораториых условиях на среде с Н-алканами составляет 820 мкгг ЛСВ, а среде с сахарозой 977 мкгг ЛСВ.11 ри вьращиванпи мутана Ктосо(огпа о 1 Н 11 ПВ МВ рОГЗВОдСТВЕНГ(ЫХ уС,/ОВИ 5(Х па срс"с Рпдер с мелассой в качестве источника углерода получают биомассу с содсрканис бс./ и 40(//), /,аротипоидов 520 мкг)м,а СВ.(Огг 1 с;,; 11 р/.(Оксп 1(ому снос(бу в репсптуру клсббу,ч/;ых...

Номер патента: 422741

Опубликовано: 05.04.1974

Авторы: Евдаков, Полухина, Стабникова

МПК: C07F 9/40

Метки: арилметилфосфоновых, кислот, но-а, се-n-глюкоз, эфиров

...продукта, белые кристаллы, т. пл. 80 - 82 С,ЯМР-спектр (дейтерохлороформ), м. д: - 23 (Р" относительно 85% -ной Н,РО 4); 3,7(Аг - ОСНз); 6,4 (Н 1).Найдено, %: С 51,90; 51,83; Н 6,51; 6,19; Х 2,70; 2,56; Р 5,29; 5,06.С 2 зНззХО 1 зР.Вычислено, %: С 51,56; Н 6,30; М 2,32; Р 5,14.Пример 2, 2,0 г анизилиденглюкозамина и 10 мл диэтилфосфита выдерживают трое суток при комнатной температуре, разбавляют избытком сухого эфира, растирают, декантируют эфирный слой, добавляют к осадку небольшую порцию сухого эфира и повторяют422741 Составитель В Жестков Текред Л. Богданова Корректор О. Тюрина Редактор Т. Шаргаиова Заказ 2140/11 Изд.674 Тираж 506 Подписное ЦНИИПИ Государственного комитета Совета Министров СССР по делам изобретений и открытий Москва,...