Мезох

Номер патента: 2003676

Опубликовано: 30.11.1993

Авторы: Агеева, Гугучкина, Мезох

МПК: C12H 1/02

Метки: вина, виноматериалов, стабилизации

...были количества кристаллов, образовавшиеся приобработке и видимые в поле зрения микро 15 скопа.Результаты эксперимента приведены втабл.1.Проведенные эксперименты показали,что при воздействии С 02-лазера, удвоенно 20 го по частоте (5,3 мкм), уже в течение 10 собразуется достатсчно большое количествоцентров кристаллизации в виде зародышейкристаллов группы кальцита типа винногокальция и калия, кислого виннокислого ка 25 лия, муката, малата, оксалата. При этом следует отметить, что увеличениепродолжительности лазерного облучения от10 с до 5 мин и более не оказало существенного влияния на количество образующихся30 зародышей - центров кристаллизации, поэтому продолжительность облучения 10 с - 5мин приняты нами за оптимальные.Как было отмечено...