Левчик
Способ приготовления и внесения дрожжей в бродильные чаны при непрерывном спиртовом производстве
Номер патента: 120203
Опубликовано: 01.01.1959
Авторы: Бурова, Девликамов, Копылова, Левчик, Пыхова, Скалкина, Яровенко
Метки: бродильные, внесения, дрожжей, непрерывном, приготовления, производстве, спиртовом, чаны
...Министров СССРРедактор Р. Б. Кауфман Гр. 15 Поди. к печ. 27.Ъг,Тираж 750 Цена 50 коп.Информационно-издательский отдел.Объем 0,34 п, л. Зак. 3663 Типография Комитета по делам изобретений и открытий при Совете Министров СССР Москва, Петровка, 14.возбраживатель 8, в котором поддерживается концентрация б - 7 по сахарометру, и так же непрерывно и самотеком перетекает в первый или во второй бродильные чаны2 с применением программного регулирования,Кроме пастеризации осахаренного сусла, поступающего в дрожжанки 7, в них поддерживается обычная кислотность 0,7 - 0,9 и работают они попеременно или одновременно, а маточные засевные дрожжи набираются из одной дрожжанки в другую перед выключением их на стерилизацию.Таким образом, маточная культура...
Полунепрерывный способ спиртового брожения
Номер патента: 109030
Опубликовано: 01.01.1957
Авторы: Левчик, Полевой
МПК: C12P 7/14
Метки: брожения, полунепрерывный, спиртового
...н чянок-маточннк 4 для разводки дрожжей и начале пр- цесса.В начале производства п)иготовляются дрожжи в маточном чянке, я затем ь большом объеме в передаточном дрожжезяторе. Из дрожжезаторя зрелые дрожжи по передаточно-отъемному трубопроводу самотеком переводятся в подготовленный пустой бродильный первый чан (нлц другой начальный чяц). Затем в этот чан подается смсло. Активно бродяшая масса из головного первого чана путем долива в него сусла постепенно перепускается в соседний (второй) очередной чистый бродильный чян. По заполнении последнего головной чан отключается гя добряжнвянне, а вновьОзацсген 1.: Рггсрсц чан стацОвцтя головным.Бродильная масса вторсго ча а П С) е П 1:)Р Г я Т р Т 11, П Э 3, и 0.7 1 - Нип СТСРОС З 0)0...