Квинихидзе

Номер патента: 1723114

Опубликовано: 30.03.1992

Авторы: Калунянц, Квинихидзе, Корнеев, Складнев

МПК: C12M 1/04

Метки: аппарат, выращивания, микроорганизмов

...двухфазный газожидкостной поток непрерывно переливается через верхнюю кромку циркуляционной перегородки 9, образуя опускной поток, который, проходя через зазор между перегородкой 9 и днищем 7, преобразуется в восходящий поток за счет подъемной силы воздушных пузырьков. Циркуляция культуральной жидкости возле перегородки 9 позволяет избежать температурного расслоения по высоте, свойственного барботажным процессам без циркуляции. Кроме того, такое решение позволяет повысить массообменные характеристики процесса биосинтеза в инокуляторе за счет увеличения коэффициента сорбции кислорода,К моменту достижения максимальной концентрации микроорганизмов в инокуляторе питательная среда заполняет требуемый объем основного аппарата и происходит...

Номер патента: 440403

Опубликовано: 25.08.1974

Автор: Квинихидзе

МПК: C12C 11/00

Метки: дрожжей

...аналогичным образом при прекращении подачи воздуха. Крупные и готовые дрожжи перемеща ют в освобожденный первый чан.Далее цикл повторяют. В случае невозможности дальнейшего ведения процесса его прекращают и начинают выращивать дрожжи известными способами.0 П р и м е р. В дрожжерастительный чан емкостью 100 м вносят 25 т воды, б 50 кг мелассы, 25 кг сульфата аммония, 15 кг диамоний фосфата, 50 кг хлористого калия и 300 кг кукурузного экстракта; рН доводят до 4,5, Темпе 5 ратура среды 32 - 33 С. После этого в чан вносят 850 кг засевных дрожжей и одновременно начинают слабую аэрацию среды (до 2,5 - 3 тыс. мз в 1 час).При этом начинается процесс выращивания О дрожжей, который продолжается 7 час. В те.Редактор А. Бер Корректор Т. Хворова...

Номер патента: 319312

Опубликовано: 01.01.1971

Автор: Квинихидзе

МПК: A23L 1/16

Метки: длипнотрубчатыхмакарон, производства, упаковки

...укладки в тару с последующей заделкой торцовых сторон тары, Однако при реализации известных способов после сушки макарон их необходимо взвешивать и упаковывать в торговую тару, что приводит к ломке высушенных макарон и не обеспечивает надлежащих санитарных условий производства.Целью изобретения является повышение производительности, сокращение потерь и улучшение санитарных условий производства.Для этого после резки сырые макаронные трубки укладывают в тару с одновременным взвешиванием, а сушку осуществляют в таре с открытыми торцовыми сторонами.Выпрессованные макаронные трубки режут на отрезки заданной длины. После этого сырые макаронные трубки укладывают в размещенную на весах коробку с отогнутыми торцовыми сторонами....