Кречетова

Номер патента: 76547

Опубликовано: 01.01.1949

Авторы: Кокашинский, Колесова, Кречетова

МПК: A23G 3/16

Метки: конфетных, корпусов, отливки, постоянная, форма

...луженой жести или из металлической сетки или из пористой резины ц другого в,тагопропускающего материала. В настоящее время в кондитерской промышленности отливка помаднык корпусов конфет производится в формы, выдавливаемые штампом в сыпучик матсриалак, главным образом, ь кракмалс. Такой способ ведет к загрязнению производствсннык помещений, укудшению санитарно-гцгисничсскик условий труда, цс дает возможности осуществить полную мс.;анизацию процесса и т. д,Известны постоянные формы из резины нли цз металла для отливки конфетных корпусов. Однако они ьс нашли применения, так как корпуса конфет, изготовленные в ци:, после оклаждения выкодят нз формы слишком влажными.Особенность предлагаемой формы заключается в том, что она выполнена...

Номер патента: 74331

Опубликовано: 01.01.1949

Авторы: Колесова, Кречетова

МПК: A23G 3/22

Метки: глазировки, конфет

...сортам с весьмаограниченным сроком хранения (неболее 15 дней),Быстрое изменение свойств помады при хранении не позволяло осуществлять глазировку помадой припроизводстве массовых сортов кон 1 птерских изделий. По этой же причине машинная глазировка помадойне получила распространения.Кондитерская промышленность неможет ограничиться только шоко.чадной глазурью, так как бобы-ка,као, нз которых готовится этот видглазури, является дефицитнымсырьем.Предлагаемый новый способ глазировкн без применения какао-продуктов вполне обеспечивает ,шую сохраняемость корпусов и сивый внешний вид конфет.Заключается он в следующем, Сахарную пудру смешивают с определенным количеством воды и полученной суспензией, содержа щеи .86 - 88; сахара, покрывают...

Номер патента: 45058

Опубликовано: 30.11.1935

Автор: Кречетова

МПК: B27K 5/00, F26B 21/00

Метки: дерева, коридорная, сушилка

...сушке тонкомерного леса. Отработанный газ, выходящий из сырого конца коридоров, поступает в каналы б, из которых частично удаляется наружу вентилятором 8 и частично поступает к отводам 5 для дальнейшего засасывания в вентиляторы 10,Описанный вид топки 3 с искроотделителем 4 может быть видоизменен, причем вместо топки 3 устанавливаются калориферы 18, число которых соответствует числу коридоров (фиг 3). Вы. сушивание материалов протекает в этом случае по описанной выше схеме, но с многократным подогреванием в калориферах 18 атмосферного воздуха,В видоизмененной сушилке, изображенной на фиг. 4 и 5, коридоры 2 сделаны спаренными, причем на их стенках размещены друг против друга выступы 20, а по оси коридоров расположены столбы 21, Столбы 21...