Фетбройт

Номер патента: 1738834

Опубликовано: 07.06.1992

Авторы: Малютин, Нусинов, Фетбройт

МПК: C12C 11/04

Метки: аппарат, брожения, дображивания, пива

...2.Так как процесс брожения идет с выделением тепла, то температура внутри аппарата всегда положительна, что исключает замерзание трубопровода 3, расположенного внутри него, и обеспечивает свободный выход двуокиси угле-рода из аппарата.ФПосл.е окончания брожения через кран 16 выпускают при необходимости дрожжи и закрывают кран 11, прекращая выход двуокиси углерода из аппарата.1738834 . фПри этом начинается дображивание ловка, снабженная дополнительным патпива. рубком. Причем между наружной поверхВ аппарате эа счет медленно выде-ностью трубопровода и внутренней поляющейся двуокиси углерода постелен- верхностью патрубков моющей головки5но повышается давление, контролируе- имеется зазор, благодаря которому гомое манометром 9, При...

Номер патента: 538017

Опубликовано: 05.12.1976

Авторы: Жвирблянская, Исаева, Клеменчук, Нусинов, Петровский, Плоткин, Попова, Фетбройт, Шкоп

МПК: C12C 11/07

Метки: непрерывного, пивного, сбраживания, сусла

...пива и углекислого газа, отвода пива и дрожжей, а также фильтр20 для выхода летучих продуктов брожения,Установка работает следующим образом,Осветленное пивное сусло иэ сборника 1и производственную культуру дрожжей подают в чан 2 для приготовления дрожжевойразводки, в который одновременно поступает воздух, очищенный на фильтрах 9, В заданном соотношении с определенной скоростью осветленное сусло из сборника 1 и дрож.Лжевую разводку из чана 2 с помощью насоса-доэатора 3 направляют по трубопроводу8 в последовательно соединенные танки 4для главного брожения, где происходит главное брожение в непрерывном потоке. Моло 30дое пиво иэ последнего по ходу процессатанка 4 для главного брожения поступает насепаратор 5, где отделяют часть...