Эйтминавичюс

Номер патента: 1496727

Опубликовано: 30.07.1989

Авторы: Буланавичюс, Кузнецов, Мицкявичюс, Эйтминавичюс

МПК: A01J 25/00

Метки: посолки, сыра

...окружностиротора 3.Установка работает следующим образом,Пульпа сырного зерна иэ сыроизготовителя (не показан) подается в отделитель 1 сырного зерна от сыворотки через трубопровод 8 для подачипульпы сырного зарна, сыворотка отделяется от сырного зерна, попадаетна поддон 11 и по трубопроводу 9для удаления сыворотки удаляется напереработку или для сбора в емкостьдля последующей переработки (не указана). Сырное зерно попадает в бункер2 для смешивания сырной массы с рассолом, в него же одновременно с сырным зерном подается рассол по трубопроводу 10 для подачи рассола. Смесьсырного зерна с рассолом попадает вемкости для выдержки сырного зернав рассоле, образованные лопастями19, вертикальными стенками 18 и щит-ком 5, открытая сторона которых...