Букис

Номер патента: 1664237

Опубликовано: 23.07.1991

Авторы: Букис, Мартынов, Орешкин, Черкашина

МПК: A23B 4/02

Метки: мяса, посола

...на иглы 5, просаливаются и тендеризуются, При прокалывании кусков мяса по всей поверхности контакта куска с иглами внутрь прокоПри вращении барабана часть кусковмяса надевается на иглы и поднимается иглами вверх, где зти куски под действием собственного веса сходят с игл и падают вниз, при этом наколотые куски мяса взаимодействуют с ненэколотыми, что позволяет интенсифицировать процесс тендеризации, Наколотые куски мяса под 15 20 25 30 35 40 45 нимаются вверх, образуя дополнительные перегородки, расположенные как и полосы сиглами по винтовым линиям, за счет чего часть кусков поднимается в зазорах между полосами игл, что приводит к интенсификации процесса перемешивания и ликвидации застойных областей,Переменная высота игл позволяет...

Номер патента: 1563654

Опубликовано: 15.05.1990

Авторы: Букис, Крылов, Мартынов, Орешкин

МПК: A23B 4/03

Метки: пищевых, продуктов, термической

...снизу в приэазор между отогнутым краем перего способление 4 для размещения продукродки и коллектором для отвода воз- та и выходит через его боковые стородуха, ны Капли жидкости которые воздушныйВУстройство содержит камеру 1, внут- поток выносит из продукта, сепарируютри которой размещены нагреватель 2, ся на стенках перегородок 3, стекаютразделительные вертикальные перегород.вниз и удаляются из устройства черезки 3 с отогнутым концом, съемное при- патрубки, Так как заслонки 9 установспособление 4 для размещения продукта, лены наклонно, то они выполняют роль,коллекторы 5 и 6 для нагнетания и от- направляющих потока, ориентируя его ввода воздуха соответственно и коллек - направлении центральной части верхнейтор 7 с форсунками 8 для...

Номер патента: 546335

Опубликовано: 15.02.1977

Авторы: Андерсон, Букис, Вальдман, Гиллер, Двинская, Дубур, Маликова, Петрухин, Ронис, Спруж, Тирзит, Улдрикис

МПК: A23K 1/16

Метки: животных, птиц, роста, рыб, сельскохозяйственных, стимулятор

...затраченный на покупку соединения 1, может дать приблизительно 150 рублей дополнительного дохода. П р и м е р 2, Применение соединения 1 вкормлении индюшат.Опыт проводят на индюшатах бронзовой породы, получающих растительного типа рацион.С шестидневного возраста индюшат распределяют на 2 группы по 25 голов в каждой. Индюшатам одной (опытной) группы в течение 125 дней к рациону добавляют 0,02% соединения,. Привес на одну голову в контрольной 10 группе 333 г (100%) и в опытной группе4377,4 г (131,1% по отношению к контролю).П р и м е р 3. Применение соединения 1 вкормлении свиней.Опыт проводят на свиньях латвийской бе лой породы, поставленных на беконный откорм. Всего в опыте 48 поросят-отъемышей, распределенных на 4 группы по 12 голов в...