B65D 81/28 — использование пищевых консервантов, фунгицидов, пестицидов или репелентов

Номер патента: 40697

Опубликовано: 31.12.1934

Автор: Исаев

МПК: A23C 15/20, B65D 81/28

Метки: бумажной, масла, обертки, порчи, последнее, предохраняющей

...Эксперт Э, д. Бериййейй Редактор Ю. Н, Ваирайеем пографияз,Советский Печатник, Лепииграл, Моховая, 40,Предлагаемый способ имеет целью изготовление бумажной обертки для масла, предохраняющей последнее от порчи.Сохранение масла при перевозках на большие расстояния имеет большое значение ддя народного хозяйства,Способ состоит в том, что бумагу пропитывают пеной взбитых яиц с примесью небольшого кодичества соли и соды, а затем высушивают.По утверждению автора, прп заворачиваиим насда в бумагу, изготовленную по предлагаемому способу, последнее может сохраняться в течение нескольких месяцев, не додвергаясь порче. П р и и е р. Сбивается пена нз нескольких, яиц, причем на каждое яйцо берут 1 а мор ской соли и 0,5соды. Полученной пенойвзбитых...

Номер патента: 355082

Опубликовано: 01.01.1972

Авторы: Всссоюзг, Жаркова, Михайлова

МПК: B65D 81/28, C11B 5/00

Метки: жиров, оболочки, пищевых, упаковочной, хранения

...с введением янтиоксиданта.Предлягаемь 1 й способ позволяет повь 1 ситьэффективность действия антиокснданта иулучшить условия хранения, 10Это достигается тем, что оболочку формуютвз расплавленной желатины, а в качествеантиоксидапта используют глюкозооксидазнокатялазну 1 о систему, При этом ее вводят вн(елатину перед формовкой при температуре 15не выше 50 С,Глюкозооксндазнокаталазную систему вводят в количестве 15 - 20 единиц активностиглюкозоокспдазы и 35 - 45 единиц каталазана 1 г желатины, 2П р и м е р. В 100 мл фосфатно-лнмонногобуфера с рн 5,6, приготовленного за счет воды, входящей в состав желатиновой массы,растворяют глюкозу из расчета 15,11 г глюкозь 1 на 1 11 л кислорода, затем Глокозоокспдазу из расчета 20 единиц активности ня 1...