Айсуев

Номер патента: 1463207

Опубликовано: 07.03.1989

Авторы: Айсуев, Данзанов, Ивашов, Фасхутдинов

МПК: A23B 4/06, A23C 3/04

Метки: блоков, размораживания, творога

...15 расположен нагревательный элемент 16. Другая зона, меньшей ширины, расположена под выходным концом наклонного желоба 14, Под лентой транспортера 15, изготов ленной из нержавеющей стали, в обогреваемой зоне установлен нагревательный элемент 16, выполненный в виде плоского парового канала с отверстиями для выхода пара и обогреваих дальнейшее размораживание и срезание достаточно размороженного слоятворога на втором приспособлении.Срезанные частицы творога падают наотводной наклонный желоб 14 и попалотнительную крышку 18,Использование предлагаемой установки по сравнению с известной" позволяет интенсифицировать процесс размораживания блоков творога за счет ислользования дополнительной пары направляющих, позволяющей перевернуть блок...

Номер патента: 1088692

Опубликовано: 30.04.1984

Авторы: Айсуев, Вахрамеев, Голубых, Кондратьев, Мылзенов, Чимитова, Шамбаев

МПК: A23K 1/10

Метки: вод, добавки, кормовой, мясокомбинатов, сточных

...приводит кинактивации последнего и включениюего в состав белоксодержащих компонентов кормовой добавки.Предлагаемый способ осуществляют следующим образом.Сточную воЯ мясокомбината с температурой 20-30 С, содержащую жиры, протеины, минеральные вещества, подкисляют 103-ной серной кислотой до рН 4,0-4,5, добавляют 50-500 мг/л препарата лигносульфоновой кислоты. Полученную коагулированную смесь подвергают центрифугированию.Величину рН выделенного осадка доводят до 1,8-2,3 добавлением 6 н.1088692 соляной кислоты, после чего вводят 1 -ный водный раствор говяжьего пепсина (активность 100000 усл.ед.) в количестве 0,04-0,05% к массе осадка и тщательно перемешивают. Повысив 5 температуру массы до,37-40 ОС, поддер-. живают ее в течение...