A23L 2/42 — консервирование безалкогольных напитков

Номер патента: 157653

Опубликовано: 01.01.1963

МПК: A23L 2/42

Метки: 157653

...СССо рва о. .595) игиии отк спам ивсорсСсрова, л. го комитстасква Цсит арствси ио р а, 4 г.1 осгор фпв, Моска. уп. 3 р. Эпсапа и типогра 1 и,Х 1 сОЗУипогОтпспатаио с па И 2 РХОВ Ь настоящее время для консервирования илалово-ягодных соков, например клубничного, используют спирт-ректификат крепостью с)6," об. При ввелении в сок послелнего образуется рыхлый студиеобразный трудцоотделимы 3 Осадос, что снижает 3 ачество сока. Кроме того, осветление сока прц таком способе консервирования происходит в течение ллнтельцого времени -- 3- - 4 недель. В случае разбавления спирта-ректификата водой коли- ЕСТВО ЭКСТР 2 КТИВЦ 11 Х ВЕЩЕСТВ В СОКЕ СИ 13- жа ется,Предложенный способ пгзволяет повыс ть эффе гивцость консервирования плодово-яголцых соков,...

Номер патента: 1205880

Опубликовано: 23.01.1986

Авторы: Белов, Кулулашвили, Ниорадзе, Рудольф, Чкония, Чхаидзе, Яровенко

МПК: A23L 2/38, A23L 2/42, A23L 2/54 ...

Метки: воды, минеральной, порошка, производства, солей

...периодически снижают до минимума путем открытия дроссельного вентиля 9, регулирующего .это давление при продолжающейся работе насоса. Снижение давления способствует выделению диоксида углерода в виде пузырьков газа, которые увлекают из системы частицы твердой фазапаивают,35 40 45 50 55 Концентрат подают на распылительную сушилку 10. В качестве такой сушилки может быть использована сушилка типа ИСА с дисковым распылениемпродукта при соответствующей реконструкции.В сушилке вода поступает на распылительный диск 11 и под действиемцентробежной силы, развиваемой этимдиском, диспергируется в виде мелкихкапель,Одновременно вентилятором 12 через фильтр 13, паровой 14 и электрический 15 калориферы в сушилку поступает стерильный воздух,...