A21B 1/14 — расположение нагревательных устройств

Номер патента: 160690

Опубликовано: 01.01.1964

МПК: A21B 1/14, A21B 1/28, A21B 1/46 ...

Метки: 160690

...Для нагрева керамических пластин под верхней ветвью конвейера 2 расположены нагревательные элементы 4. В камере имеются направляющие 5 для конвейеров 1 и 2. Нагревательпыми элементами 4 могут быть дымогарные трубы, радиаторы или газовые горелки. При газовых горелках для удаления п дуктов горения предусмотрены дроссельнклапаны 6,Выпечка изделий в предлагаемой печи происходит следующим образом.В загрузочно-разгрузочное окно 7 подают тестовые заготовки на люльки 8 конвейера 1. По мере вращения этого конвейера изделия выпекаются. При этом поверхность изделий пропекается тепловыми лучами, излучаемыми керамическими пластинами 3. Последние нагреваются элементами 4.Прн подходе люлек конвейера 1 к окну 7, выпеченные изделия снимают с люлек 8, а...

Номер патента: 195395

Опубликовано: 01.01.1967

Авторы: Всесоюзный, Маклюков

МПК: A21B 1/14, A21B 1/46, A21B 3/04 ...

Метки: печь, хлебопекарная

...подается через каналы 28 и 29, а отводится через канал32. Для равномерного распределения горячеговоздуха по всей длине нижней зоны обогревапекарной камеры служат съемные распределительные каналы 30 и 31, соединенные с воздухоподогревателем 23 при помощи воздуховода 33 и вентилятора 5. Воздуховоды 33(также как и дымовые газоходы 3) имеютперепускные воздуховоды 34 и шиберы 35 дляреверсирования движения воздушных потоковв пекарной камере.Топка имеет газоходы 36 и 37 соответственно для подвода рециркуляционных и выводагорячих газов, а также газоходы 38 и 39 дляподвода и вывода горячего воздуха.Газоходы для подвода рециркуляционныхгазов и газоходы для подвода и отвода горячего воздуха перед топкой соединены междусобой газоходами 40 и 41 с...