Патенты с меткой «сидра»

Номер патента: 232192

Опубликовано: 01.01.1969

Авторы: Бойков, Джангалиев

МПК: C12G 1/06

Метки: вина, производства, сидра, типа

...ляют, щают том осветопом, насьоутылкпаюгцсго ко ок с экстрак ахарным спр разливают ь ани, искло: онтакт Предмет о о ретен с путех еговина типа сидра лок, сбраживан ным сиропом, н злива, огличасо шения качества брожения в впн дубильных весцес ой активностью, выжимки ступе нием одного из асыщесссссссс.с отово- оматетв, об- полунчатой звестИзвестен способ приготовления вина типа сидра, заключающийся в том, что из яблок извлекают сок, сбргжпваюг его, купажируют с сахарным сиропом, насыщают углекислотой и разливают,Предложенный способ позволяет улучшпгь чество готового вина. Для этого по окончаи брожения в виноматериал вводят облающий Р-витаминной акивною эсрак дубильных веществ, полученный из яблочной выжимки ступенчатой экстракцией...

Номер патента: 896065

Опубликовано: 07.01.1982

Авторы: Алчимбаева, Бекетаева, Джумагалиева, Дрбоглав

МПК: C12G 1/06

Метки: вина, производства, сидра, типа

...иразливают. Экстракт травы зизифора Бугне и зизифоры тонкой готовят путем измельчения сухих трав, взятых в соотношении 1:1, залива водно-спиртовой смесью крепостью 50 об. иэ расчета 1 кг сухих трав на 10 л смеси и настаива" ния в течение 15-16 дней с последующим сливом экстракта, при этом выход экстракта составляет 72-78 . Затем измельченные травы повторно заливают водно-спиятовой смесью крепостью 18 об., настаивают в течение 5-6 дней, и экстракт сливают, при этом его выход составляет 97-98. Первый и второй сливы экстракта соединяют. Для усиления аромата и смягчения вкуса напитка при первичном и вторичном настаивании трав вносят ферментный препарат-аваморин ПКХ в количестве 0,01-0,02 к массе настаиваемого продукта при...