Патенты с меткой «сатаплиа»

Номер патента: 968064

Опубликовано: 23.10.1982

Авторы: Зауташвили, Кортава, Лашхи

МПК: C12G 3/04

Метки: десертный, ликер, сатаплиа

...кислоту и водно-спиртовую жидкость из умягченной воды ирактифицированного этилового спирта.Добавлением лимонной кислоты доводят кислотность изделия до 0,6 г/100 мл,а водно-спиртовой жидкостью доводятего крепость до 26.Полученный ликер оставляли нана отдых, а затем фильтруют и прводят разлив.В табл, 1 приведены результатыдегустационной оценки известных десертных ликеров изготавливаемых наоснове инжира черного, ткемали красного, а также предлагаемого ликера "Сатаплиа"Предлагеьый ликер "Сатап зготавливаемый из инжира черткемали красного, имеет пло одЗ 0 ный аромат, причем неожидан(Средний балл Ликер Ликер иэ инжира черного (известный)Ликер из ткемали красного (известный) 8,0 9,05 Ликер "Сатаплиа" 9,2 ду с ароматом ткемали и инжира...