Патенты с меткой «рогаликов»

Номер патента: 1542400

Опубликовано: 07.02.1990

Авторы: Садао, Торахико

МПК: A21C 3/08

Метки: рогаликов, скатанного, теста

...образом,Кусок теста 13 транспортируетсяс подающего конвейера 27 посредствомроликов 11 и 12Кусок теста 13,поступающий иэ зазора между роликами 11и 12, переносится роликом 12 и достигает верхнего (по ходу процесса) конца нижнего конвейера 1, Кончик кускатеста 3 сначала загибается (наклоняется) в результате движения ленты 3в направлении вверх и затем сгибается по часовой стрелке, как видно нафиг,1, Таким образом начинается скатывание куска теста, Заэор между верхним (по ходу процесса) концом верхнего конвейера и верхним (по ходу процесса) концом нижнего конвейера обозначен как расстояние Н на фиг1, и относительно короткое расстояние Н даетвозможность конвейерам точно и плотно скатывать кусок теста с самого начала. операции...

Номер патента: 1606080

Опубликовано: 15.11.1990

Авторы: Блаушильд, Васин, Гречанников, Кукаева

МПК: A21C 3/06

Метки: заготовок, рогаликов, тестовых, типа

...Редактор М,Недолуженко Техред М,Моргентал Корректор В,ГирнякЗаказ 3506 Тираж 340 Подписное ВНИИПИ Государственного комитета по изобретениям и открытиям при ГКНТ СССР 113035, Москва, Ж, Раушская наб., 4/5 Производственно-издательский комбинат "Патент", г. Ужгород, ул,Гагарина, 101 Изобретение относится к хлебопекарной промышленности, а именно к устройствам для формования тестовых заготовоктипа рогаликов,Цель изобретения - возможность изготовления заготовок с вертикальной осьюсимметрии.На чертеже изображен общий видустройства,Устройство содержит раскатывающие 10валки 1, ленточный перемещающий транспортер 2, смонтированный над ним формующий ленточный транспортер 3 идополнительный ленточный формующийтранспортер 4, установленный с...

Номер патента: 1762737

Опубликовано: 15.09.1992

Авторы: Садао, Торахико

МПК: A21C 3/06

Метки: рогаликов, скатанного, теста

...конвейера 1. Кончик куска теста 27 сначала загибается (наклоняется) в результате движения ленты конвейера в направлении вверх, и затем сгибается по часовой стрелке, как видно на фиг,1, Таким образом, начинается скэтывание куска теста, Зазор между верхним (по ходу процесса) концом верхнего конвейера 5 и верхним (по ходу процесса) концом нижнего конвейера обозначен как расстояние Н на фиг.1, и относительно короткое расстояние Н дает воэможность точно и плотно скатывать кусок теста с самого начала операции скатывания. Регулирование расстояния Н является одним из существенных признаков настоящего изобретения,Вал 7 фиг,2 способен опускаться на заданное расстояние, чтобы сузить зазор между верхними (па ходу процесса) концами конвейеров 1 и...

Номер патента: 1783966

Опубликовано: 23.12.1992

Автор: Торахико

МПК: A21C 3/08

Метки: кусков, рогаликов, сворачивания, теста

...ролик 6 приводится в движение сменьшей скоростью, чем периферийнаяскорость пары верхнего и нижнего роликов 2 и 3, кусок 12 теста становится "вялым", когда достигает перемещающего ролика 6, и прилипает к его периферийной поверхности, В ином случае, если диаметр перемещающего ролика 6 больше одной четвертой длины куска 12 теста, ролик 6 имеет относительно большую площадь поверхности, что приводит к прилипанию куска теста к его собственной поверхности, Следовательно, кусок 12 тестане может перемещаться к второму ленточному конвейеРу 4.Та же самая отрывная операция имеет место у верхнего перемещающегоролика 7. Поэтому он сконструирован с соблюдением тех же условий, что и для нижнего перемещающего роЛика 6 в отношении диаметра и...