A21C 3/06 — машины для сворачивания листов теста, например для изготовления булочек

Номер патента: 68472

Опубликовано: 01.01.1947

Автор: Столяров

МПК: A21C 3/06, A23G 3/00

Метки: драже, заготовок, мягкого

...между месилкой и формовочной машиной,Отличительной особенностью устройства является то, что транспортер одновременно используется в качестве закатывающего приспособления.Проходящие по транспортеру кусочки замешанной мягкой конфектной массы с помощью неподвижной нажимной доски, укрепленной над лентой транспортера, закатываются в батончики и автоматически попадают в ролики формующей машины,На схеме изображен общий вид устройства упрощенного типа, без .делительного приспособления. Подготовленная в месилке 7 масса выгружается на стол 2, где ес нарезают кусочками и набрасывают на транспортер 3. Проходя по транспортеру, кусочки тормозятся в неподвижной нажимной доске 4 и закатываются в батончики, достигая стандартного диаметра на...

Номер патента: 77361

Опубликовано: 01.01.1949

Автор: Комаров

МПК: A21C 3/02, A21C 3/06, A21C 7/01 ...

Метки: машинам, тестозакаточным

...ТЕС Я С ВЕРХНЕЙ ЛЕНТО,ил 321(атО 1.1 1 ц 1 Кс) я вь 1 хОде 3 )Зип ы, В силу еГО иа:1:Я РЯОО) (Т ЕП 1)ЕРЬВО,:Е ПЯРШ 251 РИТМЯ П)ОИЗВОДСТЗЕНОГО ПОТО(2 И ЦЕ ЗЗДЕ)ЖИВЯЯ ТЕХНОЛОГИЧЕСКОГО П)ОЦЕССЗ.1 я схемати:еском ереже изображена мяцИна, общ;11 Зид,ТсстозкятоН 25: маши.я состоит ИЗ пя 1 ных Валков 1 и - , тоянспортер;ьх лепт 3 и1: экспсптрикОВРГО мсхя 1 Змя д.,1 л 5 лепто 1110 Йзякятки, 1 Оступиошего из зоропки ( тестя, применяот две п 1 ры 1)ал(Ов У2, транспо)те,)ье лент 4 ц ), )ясполо)кеиные д)уг пз,. д)у О.,. ДВИЖУТСЯ ПРОТИВОИОЛО)КНО, С )ЗНО 1 СКО)ОСТ 10, ППЖП 5 и ЛЕ:Г 1Н)ЛЬСй СКОРОСТЬЮ, ЕМ ВС)ХПЯЯВследствие этого, тесто, све)нутое фартуком 7 В Виде ул тк, Новлуцст врагятельо-поступательное двжение в сторону Пжней ле 1 ть: 5, вы...

Номер патента: 94281

Опубликовано: 01.01.1952

Автор: Комаров

МПК: A21C 3/02, A21C 3/06, A21C 7/01 ...

Метки: закаточная, теста

...г,равильной укладки за катанных кусков теста в люльки расстойного шкафа.В предлягае 1 ой закаточной машине правильная укладка закатанных кусков достигается тем, что ленточные транспортеры установлены таким образом, что верхний транспортер герекрывяет нижний со стороны выхода обрябэтянных кусков,Из приемной воронки 6 кусок теста поступает на вяльцы 1 и 2, откуда в в 11 де тонкой ленты 11 ереходпт ня транспортер я,Транспортер 5 подаст тесто под механизм 3, при помощи которого оно свертывает;я в улитку.1,я;.ее, свернутьш кусок теста подвергается воздействию транспортера 4, нижняя ветвь ленты которого движется навстречу двихкени 1 о верхней ветви ленты транспортера я и с меньшей скоростью.Вслед:твие разных направлении дв 1.х;сипя и...

Номер патента: 1606080

Опубликовано: 15.11.1990

Авторы: Блаушильд, Васин, Гречанников, Кукаева

МПК: A21C 3/06

Метки: заготовок, рогаликов, тестовых, типа

...Редактор М,Недолуженко Техред М,Моргентал Корректор В,ГирнякЗаказ 3506 Тираж 340 Подписное ВНИИПИ Государственного комитета по изобретениям и открытиям при ГКНТ СССР 113035, Москва, Ж, Раушская наб., 4/5 Производственно-издательский комбинат "Патент", г. Ужгород, ул,Гагарина, 101 Изобретение относится к хлебопекарной промышленности, а именно к устройствам для формования тестовых заготовоктипа рогаликов,Цель изобретения - возможность изготовления заготовок с вертикальной осьюсимметрии.На чертеже изображен общий видустройства,Устройство содержит раскатывающие 10валки 1, ленточный перемещающий транспортер 2, смонтированный над ним формующий ленточный транспортер 3 идополнительный ленточный формующийтранспортер 4, установленный с...

Номер патента: 1762737

Опубликовано: 15.09.1992

Авторы: Садао, Торахико

МПК: A21C 3/06

Метки: рогаликов, скатанного, теста

...конвейера 1. Кончик куска теста 27 сначала загибается (наклоняется) в результате движения ленты конвейера в направлении вверх, и затем сгибается по часовой стрелке, как видно на фиг,1, Таким образом, начинается скэтывание куска теста, Зазор между верхним (по ходу процесса) концом верхнего конвейера 5 и верхним (по ходу процесса) концом нижнего конвейера обозначен как расстояние Н на фиг.1, и относительно короткое расстояние Н дает воэможность точно и плотно скатывать кусок теста с самого начала операции скатывания. Регулирование расстояния Н является одним из существенных признаков настоящего изобретения,Вал 7 фиг,2 способен опускаться на заданное расстояние, чтобы сузить зазор между верхними (па ходу процесса) концами конвейеров 1 и...