Патенты с меткой «плавимости»

Номер патента: 789748

Опубликовано: 23.12.1980

Авторы: Бедных, Неберт, Сахаров

МПК: G01N 33/04

Метки: плавимости, сыров

...данного продукта,т,е. характеризует егоплавимость.При разработке нового способа использована следующая аппаратурнаясхема. Иэ термостата марки, напримерИ, используемого для обеспечениятеплоносителем, горячую ноду подаютн ротационный нискозиметр, где происходит процесс плавления исследуемого образца, графическую запись которого осуществляют на диаграмме потенциометра, например СП,Плавление исследуемого образца сыра на ротационном вискозиметре осуществляют следующим образом. Навеску сыра с необходимым количеством соли-плавителя помещают на верхнюю площадку термостатируемого стакана, имеющего входящий и выходящий патрубки для подачи теплоносителя, а также микрометр, Термостатируемый стакан устанавливают н фиксированное положение и с помощью...