Патенты с меткой «мясного»

Номер патента: 1830664

Опубликовано: 20.10.1996

Авторы: Вапнярчук, Гладышев, Головенкин, Двирный, Ковалев, Пермяков

МПК: A22C 17/00

Метки: измельчения, крупноизмельченного, мясного, сырья, тонкого

...расположенной под углом к направлению вибровоздействия на продукт,2. Способ по п. 1, отличающийся тем, что процесс ведут в условиях вакуумирования,3. Устройство для тонкого измельчения крупноизмельченного мясного сырья, включающее рабочую камеру, режущие органы, приспособления для подачи и выгрузки сырья и размещенное в рабочей камере средство для вибровоздействия на продукт с виброприводом, отличающееся тем, что, с целью повышения качества тонкоизмельченного мяножа и снабжен индивидуальным виброприводом 7, установленным с эксцентриситетомпо отношению к державке 15, Эксцентриситеты соседних виброприводов 7 имеютпротивоположный знак.Для управления измельчителем имеетсяпульт 16, а для его перемещения предусмотрены колесные опоры...

Номер патента: 799177

Опубликовано: 27.12.2001

Авторы: Бабакин, Илюхин, Левченко

МПК: A22C 17/04

Метки: классификации, мясного, сырья

1. Способ классификации мясного сырья, предусматривающий замораживание сырья до хрупкого состояния, дробление на частицы и фракционирование, отличающийся тем, что, с целью повышения эффективности процесса путем предотвращения распыления мелких фракций, перед фракционированием раздробленным частицам сообщают электрические заряды, а фракционирование осуществляют путем пропускания заряженных частиц через электрическое поле напряженностью 4 - 6 кВ/см.2. Способ по п.1, отличающийся тем, что электрические заряды сообщают пропусканием через электрическое поле напряженностью 0,5 - 1,5 кВ/см.