Патенты с меткой «мороженое”донское»

Номер патента: 797646

Опубликовано: 23.01.1981

Авторы: Дрынкина, Смирнов

МПК: A23G 9/02

Метки: мороженое"донское

...Смешйв морожееС Пастеризаци температуре ание компонентов ного при темпера 40 80 с выдерж 10 ми83ержкоймин й смеси прфС выдержкой 5 мин 90-100 5-8 100-1 4,5-3 0-32 30-32 23-25 2325 одолжение таб В табл, 3 приведены сравнительные данные предлагаемых смесей и известной. 30Таблица 3 3. Общее содержание сухих веществ,В 2 42 Содержитжира, Ъне менееЖира кондитерского 4. Кислотност в Т Как видно це данных,хи,ложенного мор жира превосхо 45 ного "Тихий Д5 15 иэ примически оженог дят поон" на еденных в таблипоказатели предпо содержанию аэатели мороже, по сухим 10 3,5 квотного.одержаниеахара, Ъ 8 18 20 Пюре плодово-ягодные обладают лечебными и диетическими свойствами.Были подготовлены три вида смеси мороженого с содержанием компонентов в...