Патенты с меткой «легви»

Номер патента: 836087

Опубликовано: 07.06.1981

Авторы: Зауташвили, Кортава, Лашхи

МПК: C12G 3/04

Метки: десертный, легви, ликер

...до получения 1000 дал ликера крепостью 26 обЛимонную кислоту добавляют с таким расчетом, чтобы кислотность ликера бька бы равна 0,6 г/100 мл.После купажа ликер оставляют на отдых, затем производят фильтрацию и розлив.Полученный десер ликерЛегви имеет натуральный и овый ароматс приятной свежестью, цвет темно- розовый, вкус сладкий гармонический.В таблице .1 представлены данные физико"химического анализа, органолептические показатели и дегустационная оценка десертного лйкера "Клубничный" и"Газанхули" (контрольный вариант) и ликера "Легвиф (опытный вариант).Как видно из данных таблицы, пред: лагаемый ликер "Легви" отвечает всем нормам и требованиям соответствующих ГОСТ"ов и превосходит некоторые показатели контрольного ликера фКлубничныйф...