Патенты с меткой «l-молочной»
Способ получения калиевой соли l-молочной кислоты
Номер патента: 1454854
Опубликовано: 30.01.1989
Авторы: Авсюк, Березин, Веревкин, Газарян, Егоров, Карзанов, Красильникова, Федосеев, Фечина, Яковлева
МПК: C12P 7/56
Метки: l-молочной, калиевой, кислоты, соли
...полное удаление углекислого газа, образующегося в процессе биотрансформации, накопление которого в растворе при щелочной реакции среды ингибирует процесс и понижает степень конверсии субстрата. Именно кислая реакция среды обеспечивает необратимость декарбоксилирования яблочной кислоты в молочную и тем самым способствует сдвигу равновесия гидратации фумаровой кислоты в яблочную в сторону полной конверсии фумаровай кислоты в продукты биотрансформации. Использование меньшего количества КОН приводит к значительному закислению реакционной среды вследствиеобразования молочнойкислоты, инактивации биокатализатора и неполной конверсии субстрата в продукт, Эквимолярное соотношение фумаровой кислоты и гидроокиси калия обеспечивает образование...