Патенты с меткой «l-молочной»

Номер патента: 1454854

Опубликовано: 30.01.1989

Авторы: Авсюк, Березин, Веревкин, Газарян, Егоров, Карзанов, Красильникова, Федосеев, Фечина, Яковлева

МПК: C12P 7/56

Метки: l-молочной, калиевой, кислоты, соли

...полное удаление углекислого газа, образующегося в процессе биотрансформации, накопление которого в растворе при щелочной реакции среды ингибирует процесс и понижает степень конверсии субстрата. Именно кислая реакция среды обеспечивает необратимость декарбоксилирования яблочной кислоты в молочную и тем самым способствует сдвигу равновесия гидратации фумаровой кислоты в яблочную в сторону полной конверсии фумаровай кислоты в продукты биотрансформации. Использование меньшего количества КОН приводит к значительному закислению реакционной среды вследствиеобразования молочнойкислоты, инактивации биокатализатора и неполной конверсии субстрата в продукт, Эквимолярное соотношение фумаровой кислоты и гидроокиси калия обеспечивает образование...