Патенты с меткой «крабовой»

Номер патента: 210343

Опубликовано: 01.01.1968

Автор: Залуговский

МПК: A22C 29/02

Метки: извлечения, крабовой, мяса, ножки, плечевого, сустава

...а струи водь у во время пережимание качества мя акому спосо происходитухудшению Предмет изобретен О Способ извлечения мяса из плеч ва крабовой ножки путем отреза фиксации его и выбивки мяса в на торцовую часть сустава струи ваемой из насадка, отличаощий 5 с целью улучшения качества мяса сации сустава без его пережиман сустав отрезают от ножки вместе ным члеником, последний насажи садок для подачи воды, а фиксаци О вляют за безымянный членик, уста тава твиех чода са.Для устранения указанного недостаткапредлагаемому способу плечевой сустав озают от ножки вместе с безымянным члком, последний насаживают на насадок.подачи воды, а фиксацию осуществляютбезымянный членик.Предлагаемый способ поясняется чена котором изображен сустав с зафванным...

Номер патента: 218386

Опубликовано: 01.01.1968

Автор: Залуговский

МПК: A22C 29/02

Метки: извлечения, крабовой, л1яса, ножки, плечевого, сустава

...(для отходов и мяса) иприводы.Обрезиненные створки б, шарнирно установлены на штыре б,закрепленном на плите 7,и раскрываются под действием пружины 8,акснмалъное раскрытие захватов регулируется ограничитслямн 9.На створках укреплены ролики 10, служащие для закрытия захватов в результате0 взаимодействия этих роликов с прижимнымипланками 11,В плитах 7 имеются отверстия для крепления их к ободу барабана ц для пропускагрубок 3. Трубки связаны ободом и число их5 равно количеству захватов.На валу 1 посажен золотник 12, служащийдля поочередной подачи воды в трубки. Наступице 2 закреплена приводная звездочка 13Вал 1 укреплен на станине 14 устройства с0 помощью опор 1 б.Привод устройства содер и электродвигатель 1 б, редуктор 17, цепную...

Номер патента: 1638833

Опубликовано: 10.09.1998

Авторы: Богданов, Сафронова, Тунгусов, Шнейдерман

МПК: A23L 1/33

Метки: вкусоароматической, добавки, крабовой, хранения

...измельчения панциря, тем эффективнее процесс диффузии ароматических веществ в раствор.Наиболее эффективно использование панциря с размером кусочком 3 - 5 мм. Использование панциря размером более 5 мм нецелесообразно в связи с тем, что при внесении его во вкусоароматическую добавку не обеспечивается полного смачивания панциря продуктомПример 1 (прототип). В качестве объекта исследования использовали вкусоароматическую крабовую добавку (ВКД), полученную из отходов крабового производства путем измельчения отходов, прессования, отделения и очистки сока, концентрирования, внесения вкусовых компонентов и расфасовывания.Хранили ВКД при температуре минус 18 С в течение 3 месяцев, периодически оценивая вкус и запах продукции. Оценку вкуса...