Патенты с меткой «горького»

Номер патента: 77160

Опубликовано: 01.01.1949

Авторы: Марх, Фельдман

МПК: A23L 1/064

Метки: биохимический, вкуса, горького, переработки, плодов, продуктах, устранения, цитрусовых

...проверять на741 При известных способак переработки цитрусового сырья получаемый готовый продукт (соки, варенье) обладает горьким вкусом, что значительно снижает его вкусовые достоинства.Существующие способы устранения горького вкуса связаны либо с потерей экстрактивных веществ, либо с чрезвычайно трудоемкой операцией удаления горьких элементов пло. да. Поэтому вырабатываемые до настоящего .времени продукты переработки цитрусовых обладают горьким ,вкусом.Целью описываемого опособа яв. ляется обеспечение сохранности натурального вкуса продуктов цитрусового производства и устранение из них горького привкуса.В описываемом способе для устра. нения горького вкуса в продуктах переработки цитрусовых добавляют сок капусты или яблок, лимонную и...

Номер патента: 396434

Опубликовано: 01.01.1973

Авторы: Кочман, Сулейманов, Чиликин

МПК: C25D 3/58, C25D 5/18

Метки: 2к-л, горького, им, институт, казанский, ойд, сельскохозяйственный

...нагревают. После образования нерасЗО творимо;О В Плой среде цптрата свинца доключа етсэлектрол- медные и свинцовые нием. Анодпая плотнос звестсп уксусцокисльш электролит для Осдждснц 5 силая медь - сВпнец, содержащий в качестве козПлексообразоватея вцннуо кислоту.Од ако в этом электролите осадки сплава получяОтс 5 мятОВыми, и электролпз можно Вести лцш. При низких плотцостях тока.Пре лагаемый способ отличается от известного тем, что в электролит в качестве комплексообразоватсля вводят лимонную кислоту, а также условиями проведения процесса.Это позволяет интенсифицировать процесс элсктроосяждсция и Голучять ОлестяпНе Осадки сплава.Способ, согласно изобретению, зая в том, что процесс осуществляот в1- те, содержащем,...

Номер патента: 1792305

Опубликовано: 30.01.1993

Авторы: Касьянов, Квасенков, Середин

МПК: A23L 1/22

Метки: горького, основе, перца, приготовления, пряности, черного

...экстрагируют тем же экстрагентом при тех же параметрах и отделяют йрозкстрагированные плоды от мисцеллы. Экстракт кориандра., а иногда и экстракт перца отделяют от мисцеллы отгонкой экстрагента при понижении1792305 Составитель О,КвасенковТехред М.Моргентал Корректор А,Козориз Редактор Заказ 163 Тираж ПодписноеВНИИПИ Государственного комитета по изобретениям и открытиям при ГКНТ СССР113035, Москва, Ж, Раушская наб., 4/5 Производственно-издательский комбинат "Патент", г. Ужгород, ул,Гагарина, 101 вления и/или повышения температуры, сле, чего экстракт кориандра уделяют на дальнейшую переработку, экстрагент конденсируют и возвращают для повторного использования, а экстракт перца передают 5 на следующую технологическую операцию,...