Патенты с меткой «балтийский»

Номер патента: 836088

Опубликовано: 07.06.1981

Авторы: Андреева, Дубравная, Зайцева, Ивашкина, Митрофанов, Петрашкин

МПК: C12G 3/06

Метки: балтийский, дляаперитива, ингредиентов, композиция

...ягоды, 1,7 кг шишек хмеля,836088 Продолжение табл. Лимонная кислота, кг 35,0 1,0 Колер, кг Сироп этиловый ректификованный 1 О в/о и вада порасчету на крепость купажа 27, л Остальное Формула изобретения альн 5 Настой аперитива Балтийскийи 11 слива, лСахарный сирон 65,8, л 50,0 Пашинилевич ставитель Л хредЖ. Кас екторН. Бабинец едактор О. Иванов каз 2831/ Тираж 528 ВНИИПИ Государственного к по делам изобретений и113035, Москва, 3-35, Раушск,Подписноеомитета СССРоткрытийая наб., д. 4/г. ужгород, ул. Проектная, 4 ПП "Пат Фил 1,0 кг плодов кардамона, 5,7 кг цве тов и листьев зверобоя) заливают водно-спиртовой жидкостью крепостью 50 об., при этом смесь берут в количестве 43,2 кг и заливают в соотношении 1:1. Настаивание осуществляют по...

Номер патента: 1171001

Опубликовано: 07.08.1985

Авторы: Агабабян, Вациетис, Диланян, Якобсон

МПК: A23C 19/032

Метки: балтийский, производства, сыра, сычужного

...ППП Патент, г. Ужгород, ул. Проектная, 4 Редактор В. Петраш За каз 4760/1 Изобретение относится к молочной промышленности, в частности к производству сычужных сыров.Цель изобретения - расширение ассортимента вырабатываемых сыров и ускорение процесса их производства.Сущность изобретения заключается в том, что в сырное зерно перед формованием вносят бактериальный концентрат специально подобранных по липолитической и протеолетической активности штаммов микроорганизмов, способных продуцировать свободные амино- и жирные кислоты в том качественном и количественном соотношении, в каком они находятся в зрелых сычужных сырах высокого качества.Пример. В пастеризованное молоко кислотностью 19 Т вносят бактериальный концентрат молочнокислых...