Патенты с меткой «алитет»

Номер патента: 1757572

Опубликовано: 30.08.1992

Авторы: Стенькин, Цивинская

МПК: A23C 21/02

Метки: алитет, композиция, молочнокислого, напитка, приготовления

...вносят фруктовую эссен- .пастеризованняцию (экстракт (0,03-0,05%). 5 вода 551 кг 55,1Все перемешивают, фильтруют, рвали-: сахар90 кг 9вают в герметично закрываемую тару и по- изюм: - .: 2,5 кг 0,25мещают в холодильную камеру для хмельной экстракт 3,5 кг 0,35созревания в течение 6-7 часов при 6-8 С апельсиноваязссен-Готовый напиток представляет собой одно:. ция 0,5 кг 0,05родную пенистую жидкость светло-корич-дрожжи 25 . 0;25невого цвета с привкусом хмеля и с легкимзапахом эссенции или фруктового экстрак-. Приго а и ап ок описаннцриготавливаем напиток описаннымта. Кислотность готового напитка невыше80 Т, массовая доля сахара не менее 3%, 15способом. 1% сахара оставляет для внесения после сбраживания,9 кг, Первона, чально понижают...