Жаровая хлебопекарная печь
Похожие патенты | МПК / Метки | Текст | Заявка | Код ссылки
Номер патента: 99587
Автор: Бедросов
Текст
;й 99587 Класс 2 а, 1241, 5 а СССР ТВТ 3 БРЕ СВИДЕТЕЛЬ АВТОРСТВО СТВУ едрос ПЕКАРНАЯ ПЕ ВАЯ ХЛЕБ за9(448930зобретений Цсптросою 12 за 1954 февраля 1954 г в Бюллетеие аявлеио публиков ным лива акже наче- особ- тельном ки печи к х следующими котл В технике хлебопечения уже известны жаровые печи периодического действия со стационарным подом плавно уменьшающейся по высоте пекарной камеры, с топкой и двумя открытыми котлами.Такие печи, хотя и допускают использование в них любого местного топлива, малопроизводительиь, так как требуют значительного количества топлива и времени для нагрева пекарной камеры.Предлагаемая печь, относясь к тому же типу печей, отличается от известных тем, что в ией применено установленное в дымовой трубе эжекциониое паровое сопло, соединенное трубопроводом с паросборником водогрейного котла, трубчатый змеевик которого монтирован в пекарной камере над топочной колосниковой решеткой, расположенной в передней части пода печи на уровне пода. Кроме того, трубчатый змеевик второго водогрейного котла установлен вокруг топочной колосниковой решетки и снабжен откидным металлическим листом, служащим для перекрывания колосниковой решетки на время выпечки хлеба. Таким образом, в предлагаемой печи достигается ускорение нагрева пекариой камеры печи удлинен пламенем любого местного топ.при полном его сгорании, а т использование по прямому наз иию пода над топкой, что и сп ству ет увеличению производи ности печи.На фи вид огисывае та же печь 4 печь в ь разрезах.Печь имеет под 1, пекарную камеру 2, плавно уменьшающуюся по высоте, и два водогрейных котла 3 и 4. В дымовой трубе б печи установлено паровое сопло б, соединенное трубопроводом 7 с паросборником 8 водогрейиого котла 3. Змеевик 9 этого котла монтирован в пекарной камере 2 над колосниковой решеткой 10, вокруг которой установлен змеевик 11 водогрейного котла 4. Откидной лист, служащий для перекрывания решетки на время выпечки хлеба, на чертеже ие показан.Процесс подготов лебопечению протекает 1 образом.По за темы г. 1 изображен общиймой гечи; на фиг. 2 -в плане; на фиг, Э ипоперечном и продол полнении водои сис и 4 на колосниковующетку 10 кладут несколько поленьев дров, открывают поддувальную дверцу 12, поджигают дрова и закрывают посадочную дверцу 13. Когда дрова разгорятся, посадочную дверцу 1 З открывают и засыпают колосниковую решетку углем или торфом, или брикетом в количестве, необходимом для полного нагрева печи, и затем герметически закрывают посадочную дверцу, Практикой установлено, что через 15 мин. после начала горения топлива включается в работу эжекционное сопла и создает в дымоходах печи разрежение, обусловливающее распространение пламени по всей печи вплоть до душников, и быстрый равномерный нагрев печи. После прошуровки остатков сгоревшего топлива через колосниковую решетку и поддувало решетку перекрывают откидным листом и приступают к посадке хлеба,Предмет изобретения 1, 5 Каровая хлебопекарная печь периодического действия со стационарным подом плавно уменьшающейся по высоте пекарной камеры, с топкой и двумя водогрейными котлами, отличающаяся тем, что, с целью повышения ее производительности путем ускорения нагрева пекарной камеры печи удлиненным пламенем при использовании любого местного топлива, в ней применено установленное в дымовой трубе эжекционное паровое сопло.2. Форма выполнения печи по и. 1, отличающаяся тем, что, с целью подачи пара в сопло, последнее соединено трубопроводом с паросборником водогрейного котла, трубчатый змеевик которого монти- рован в пекарной камере над топочной колосниковой решеткой, расположенной в передней части пода печи на уровне пода.3. Печь по п, 1, отличающая ся тем, что, в целях, предупреждения перегрева передней части пода печи и использования этой части пода печи для посадки хлеба, трубчатый змеевик второго водогрейного котла установлен вокруг топочной колосниковой решетки и снабжен откидным металлическим листом, служащим для перекрывания колосниковой решетки на время выпечки хлеба.
СмотретьЗаявка
448930, 16.02.1954
Бедросов А. Н
МПК / Метки
МПК: A21B 1/28
Метки: жаровая, печь, хлебопекарная
Опубликовано: 01.01.1954
Код ссылки
<a href="https://patents.su/6-99587-zharovaya-khlebopekarnaya-pech.html" target="_blank" rel="follow" title="База патентов СССР">Жаровая хлебопекарная печь</a>
Устройство для съема секций форм с хлебом с пода печи и выгрузки хлеба из форм
Номер патента: 189368
Опубликовано: 01.01.1966
Авторы: Всесоюзный, Иовнович, Сытин
МПК: A21B 3/07, A21B 3/18, B65G 47/86
Метки: выгрузки, печи, пода, секций, съема, форм, хлеба, хлебом
...на валу 13. На этом же валу на шпонке сидит кулачковая полумуфта 21, которая под действием пружины 22 стремится войти в зацепление с полумуфтой 20, но удерживается в отведенном положении управляемой электромагнитом 23 рычажной системой 24, в палец которой упирается фигурный выступ полумуфты 21.В другой палец рычажной системы упира ется выступ фиксатора 25, сидящего на валу 13 на шпонке.Устройство работает следующим образом.189368 10 Предмет изобретения оставитель В, С, г 1 ижегор Техред Л, Бриккеркорректоры: О. Б. Тюрина и Т. Н, Костикова ак Заказ 4139/5 Тираж 575 формат бум. 60 Х 90lв Объем 0,21 изд. л, ЦНИИГ 1 И Комитета по делам изобретений и открытий при Совете МинМосква, Центр, пр. Серова, д. 4 Подписноров СССР ипотрафия, пр,...
Устройство для управления приводом пода кольцевой печи
Номер патента: 723519
Опубликовано: 25.03.1980
Авторы: Белова, Катин, Ковтушенко, Подставкин
МПК: G05D 3/00
Метки: кольцевой, печи, пода, приводом
...ь,(х.При настройке устройства перед началом работы в первый дешифратор 10 первого блока 1 управления заносят число импульсов, соответствующее величине углового шага спервой партии заготовок, и число импульсов, соответствующее величине компенсирующего углового шага с, + л, . Во второй дешифратор 13 этого блока уп- . равления заносят число и - 1, т.е. число угловых шагов ос пода печи. В первый дешифратор 10 второго блока управления 2 заносят запись числа импульсов, соответствующих величине углового шага А следующей партии заготовокк, и запись числа имп уль сов, соответствующих величине компенсирующего углового шага с + ь. Во второй дешифратор 13 второго блока 2 управления заносят число и -1, т.е, число угловых шагов С пода печи.Устройство...
Способ укладки заготовок на поду печи с вращающимся подом
Номер патента: 1571379
Опубликовано: 15.06.1990
Авторы: Бошнякова, Калуга, Капустян, Комаров, Макешина, Нагорная, Уман, Шелухина
МПК: F27B 3/00
Метки: вращающимся, заготовок, печи, подом, поду, укладки
...Ц С, 157 379ф при кооромдостигает максимагьного значения: 1-0,81480 г + 2,9017 г - 1,6467 при 1,2 г с 1,5 Расчет по этой формуле даетКЕО = =Ч" = 45 - 72Максимальньй коэффициент использования площади пода при заданной производительности соответствует минимальной общей площади пода, т,е. минимальным габаритам печи,Для исключения перекатывания первых заготовок, загружаемых в печь, в начале каждой партии заготовок или в начале работы печи в качестве первой заготовки используют плоскую заготовку с отношением высоты к ширине 0,5- 0,55. Если отношение меньше 0,5, то между вспомогательной заготовкой и первой основной образуется зазор и впоследующем основная заготовка может перекатываться. Выбор отношения более 0,55 нецелесообразен, так как...
Печь для выпечки национальных сортов грузинского подового хлеба
Номер патента: 133828
Опубликовано: 01.01.1960
Автор: Сичинава
Метки: выпечки, грузинского, национальных, печь, подового, сортов, хлеба
...из крутого теста лепсцю той или иной формы, в зависимости от сорта хлеба, требующее различных тепловых напряжений по верхней поверхности хлеба в процессс выпечки.Указанные сорта, как правило, вьшекаются в традиционных кустарных печах-торнях и лишь в весьма редких случаях в их усовершенствованной модификации - ротационных торнях.Такие печи характеризуются периодичностью и малой производительностью.Особенностью предлагаемой механизированной печи, состоящей из тоннельной пекарной камеры, внутри которой смонтирован цепной подиковый конвейер, является то, что, с целью обогрева выпекаемых изделий косо направленным потоком тепловых лучей, В ней применен установленный в загрузочной зоне пекарной камеры инфракрасный излуатель выпуклой...
Устройство для отбора хлебопекарных изделий на контроль их качества с пода печи
Номер патента: 855495
Опубликовано: 15.08.1981
Авторы: Бевз, Карнаух, Левченко, Пивен
МПК: G01N 33/10
Метки: качества, контроль, отбора, печи, пода, хлебопекарных
...механизмом.На Фиг.1 и 2 схематически иэобржено устройство,Устройство .для отбора хлебопекарных изделий состоит из поворотноголотка 1, имеющего с одной сторонысамооткрывающий люк 2 с противовесом 3 и установленный заподлицо сплоскостью лотка микровыключатель 4,а с другой стороны упор 5 и продольные окна б. Поворот лотка осуществляется электрическим исполнительныммеханизмом 7 с помощью рычага 8. Настанине закрепляются датчики 9 и 10 автоматического контроля показателей качества, приемник 11 измерителя массы. Поворотный лоток имеет также загрузочную площадку 12; установленМую под углом 110-130 о к плоскости глотка.Устройство работает следующим образом. Хлеб с пода печи попадает налоток 1 в его загрузочную часть 12 (положение 1...
Предыдущий патент: Станок для автоматической газовой сварки
Следующий патент: Устройство для дистанционного регулирования громкости
Случайный патент: Устройство для получение отливок направленной кристаллизацией