Способ обработки корма для жвачных животных

ОП ИСАНИЕ ИЗОБРЕТЕНИЯ Сфеа Советских Сбцнаектнчвсинх РвсдублинК АВТОРСКОМУ СВИ ЕЯЛЬСТВУ 6 т) Дополнительное к авт. свид-ву(22) Заявлено 140280 . (21) 2883419/30-15 (51) М фл А 23 К 1/00 с присоединением заявки Но(23)Приоритет Государственный комитет СССР но делам изобретений и открытий(088.8) Дата опубликования описания 30.088.1) Заявител ь 54) СПОСО РАБОТКИ КОРИА ДЛЯ ЖВАЧ ЖИВОТНЫХ 30 Изобретение относится к сельскому .хозяйству, а именно к способам обработки кормов с высоким содержаниемпротеина, которые могут быть использованы в качестве корма для жвачныхживотных, например, молочный казеин,растворимые рыбопродукты, жмыхи ишроты масличных культур, мука бобовыхкультур,Известен способ обработки корма,включа)ощий защиту протеина от микробиальной Ферментаций в преджелудкахпутем смешивания компонентов при повышенной температуре, доведя массу дожидкой или полужидкой фазыЗатем (5корм впрыскивается в холодную Формупод давлением 500 кг/см , н которойэатвердевает (1).Основным недостатком данного способа является то, что под действием . 20тепловой обработки происходит денатурация белка, снижается общая перевариваемость протеина и использование аминокислот.Известен также способ обработки 25корма для жвачных, включающий защитукормового протеина от микробиальной. Ферментации в преджелудках путем обра-.ботки корма дубильными веществами, вчастности таннином, взятым в количестве 3-40 от веса корма, корм реагиру ет с дубильными веществами в водной среде до тех пор, пока в нем практически не останется растворимоГо азота. Затем продукт высушивают при температуре не выще 80 С до влажности 8-10 (2) .Основным недостатком данного способа защиты корма является то, что сильные металлические дубильные вещества снижают перевариваемость протеина, тогда как .растительные дубители не обеспечивают удовлетворительной защиты протеина корма в рубце в дозах,не превышающнх токсического уровняНаиболее близким к предлагаемому является способ обработки корма, где для предохранения протеина от микробиальной Ферментации в преджелудках используют Формальдегид, 250 кгпартию каэеина промышленного производства (частицы меньше 30 мм), осажденного соляной кислотой, перемешивают в течение часа с 10 объемами раствора формалина, приготовленного разбавлеиием 1 объема промышленного Формалина (40 Формальдегид) с 9 объемами воды. После оседания казеина раствор . формалина сливают, осадок промывают 10 объемами воды, дают ему осесть ясливают воду. Этот процесс промывкиповторяют еще раз, а полученный осадок высушивают на противнях в печипри 80 оС (3)Основным недостатком данного способа обработки корма является то,чтозащита корма Формальдегидом ингибирует целлюлозолитическую активностьмикрофлоры рубца, снижает переваримость обработанного протеина и сухого вещества в преджелудках, а такжеколичество простейших. Снижение всодержимом рубца летучих жирных кислот приводит к снижению жирности молока у лактирующих животных.Цель изобретения - повышение эффективности использования протеинакорма жвачных,Данная цель достигается тем, чтов способе обработки корма для жвачных, включающем защиту протеина корма от микробиального разрушения впреджелудках, в качестве защиты про"теина корма используют пектин, причем на 10 вес.ч. корма берут 0,91 вес.ч. пектина, добавляют воду стемпературой 25-40 С и перемешиваютдо кашицеобразной однородной массы,после чего смесь выдерживают при комнатной температуре 1-2 ч, затем высушивают при 60-75 С до йервоначальной влажности 8-13 и измельчают.Способ обработки осуществляетсяследующим образом,На 10 вес,ч. предварительно измельченного корма берут 0,9-1 вес,ч.пектина и смешивают. После равномерного распределения частиц пентина вкорме в смесь добавляют воду в количестве, превышающем вес смеси в 1,2.1,5 раза с температурой 2.5-40 С.После добавления воды смесь переМешивают 5-10 мин до получения Каши"цеобразной однородной массы, выдерживают 1-2 ч при койнатной температуре,переносят на противни и высушиваютпри 60-75 С до первоначальной влажности 8-13. Сушку можно проводитьв лечи с циркуляцией воздуха. Высушенную .массу измельчают на мельнице,смешивают с сыпучими кормами, предназначенными для кормления жвачныхживотных, например при изготовлениикомбикормов или гранул. П р и м е р 1. 4,5 кг каэеина промышленного производства, полученного осаждением соляной кислотой,смешивают с 0,5 кг пвктина, изготовлен.ного иэ свекловичного жома, в течение. 5 мин. В однородную смесь постепенно добавляют воду в количестве 6 л при постоянном перемешивании каэеииа, Воду добавляют с температурой 30 С. После добавления воды смесь перемешивают до кашицеабраэной однородной массы, выдерживают при комнатной температуре 1,5 ч, затем сушат ,ва .противнях с циркуляцией воздуха при 65 фС до первоначальной влажности10 и измельчают на мельнице.Полученный продукт казвин, защищенный пектином, используют для приготовления гранулированного корма для овец, Состав гранул: каэеин, защищенный пектином (21,76), ячменнаямука (35,64), травяная мука (42,57).П р и м е р 2, Для испытания эфФективности использования протеинакорма, обработанного указанным саособом, проведены исследования на овцах в условиях вивария.Перед постановкой опыта овцы прооперированы - наложены Фистулы рубцаи анастомоз книжки-сычуг. Для проведения опыта сформировано три группы по четыре овцы. Первой группе овецказеин включен в состав рациона необработанным, Второй группе скармливали каэеин, обработанный формальдегидом (0,8 по весу казеина), Третьейгруппе скармливали каэеин, предварительно обработанный пектином по спо;,собу, описанному в примере 1.В рационе овец всех групп было 25 0,8 кг гранул и 0,5 кг сена клеверас тимофеевкой и содержалось 14,1перевариваемого протеина от сухоговещества. Протеин казеина составляет39 от общего количества переваривае мого протеина рациона.Данные по перевариваемости сухоговещества рациона в пищеварительномтракте овец при разных способах обработки каэеина представлены в табл. 1.Результаты проведенных исследований показывают, что способ обработкиказеина Формальдегидом (группа 2)снижает в преджелудках на 8,15, увеличивает в кишечнике на 4,49 посравнению с контролем переваримость 10 сухого вещества. Коэффициент переваримости в этой группе овец снижаетсяна 2,.14.Способ обработки казеина предлагаемым способом (третья группа) неснижает коэффициент переваримости сухого вещества, а также переваримостьсухого вещества в преджелудках и кишечнике.Данные по переварймости клетчаткирациона в пищеварительном трактеовец при разных способах обработкиказеина представлены в табл. 2.Проведенные исследования показывают, что в желудочно-кишечном тракте овец второй группы переваримость ф клетчатки снижается на 4,09, Третьей группе овец скармяивали казеин,обработанный пектином по предлагаемому способу, переваримость клетчаткивыие чем в контроле, на 16,51 и ФО на 20,6 вмре чем во 2 группе,О направленности процессов переваривания азотистых веществ в преджелудках овец свидетельствуют результаты по содержанию аммиака, белкового 5 я небелкоеото .азота в химусе, посту858724 Таблица 1 каэатели Принято корвсего, гПоступило вчуг, г 991, 05 963, 56 2,8 28,9 пающем иэ преджелудков в сычуг при мливали казеин, обработанный формальраэных способах обработки казеина дегидом, и на 15,53 при обработке(табл. 3) . казеина пектином по сравнению с конДанные таблицы показывают, что в тролем,химусе, проходящем через анастомоз В табл. 5 приведены данные о ко"книжка-сычуг, концентрация белкового личестве инфузорий в рубцовом содеразота выше при скармливании казеина,5жимом овец при разных способах обраобработанного как формальдегидом, ботки казеина (тыс/мл)так и пектином. В этих группах сни- Из таблицы видно, что способ ображается уровень распада протеина кор- ботки казеина формальдегидом ингибима в преджелудках, что подтверждает- рует рост. и размножение простейшихся снижением концентрации аммонийно- в преджелудках жвачных. Обработка1 Ого азота. Защита протеина корма от казеина пектином по предлагаемомуФерментации в преджелудках увеличи- способу не оказывает отрицательноговает поток белкового азота, проходя- влияния на микрофлору рубца, о чемщего через анастомоз из преджелудков свидетельствует высокий уровень инфув нижние отделы пищеварительного 15 зорий в содержимом овец как до так итракта. после кормления.Так в группе овец, которым скарм- Предлагаемый способ предохраненияливали казеин, не обработанный из протеина корма от микробиального раэобщего количества азота, поступивше- рушения в преджелудках с целью повыго в сычуг, белка было 62,85. Содер 2 О шения эффективности использованияжанце белкового азота в общем уне" протеина корма жвачных повышает потокличивается до 70,1 при защите казеи белкового азота из преджелудков в кина формальдегидом и до 66,9 при эа- шечник на 4,05, увеличивает переващите казеина пектином по предлагае- римость протеина корма в пищеварительмому способу. Следует учитывать, чтоном тракте на 63,61 и использованиебелковый азот, поступивший из предже- азота корма в организме овец налудков в кишечник, состоит, главным 15,53.образом, иэ протеина корма, избежав- Обработка корма предлагаемым спо"шего распада в рубце, белка микрофло" собом не снижает потребление и переры рубца и незначительной части эндо", варимость сухого вещества рациона вгенного протеина. увеличение фракции ЗО преджелудках, кишечнике и коэффнцибелкового азота в ;:имусе овец второй ент переваримости сухого вешества,и третьей групп связано в основном Предлагаемый способ предохраненияс защитой протеина корма от микро- протеина корма от микробиального разбиальной Ферментации в преджелудках. . рушения в преджелудках не ингибируетВ табл. 4 приведены результаты З 5 целлюлозолитическую активность рубпереваримости и использования азота цового содержимого, коэффициент перекорма овцам при скармливании каэеи- варимости клетчатки по сравнению сна обработанного разными способами. контролем увеличивается на 16,51, аУДанные, представленные в таблице, также не оказывает отрицательногопоказывают, что переваримость азота 40 влияния на рост и размножение микрокорма у овец второй группы снизилась флоры рубца, кроме того, предлагаепо сравнению с контролем на 3,58, мый способ обработки .корма для жвачп и обработке казеина пектином (3 ных животных повышает эффективностьпри огруппа) в желудочно-кишечном тракте использования протеина корма на 15овец переваримость азота корма не.сколько выше уровня контрольной груп- Благодаря способу защиты протеинапы, Использование. азота корма в ор- корма от разрушения в преджелудкахганизме овец от общего количества на 100 овец экономический эФфект сосазота, принятого с кормом, увеличи" тавляет около 1000 р. на одну лактивается на 2,66 у овец, которым скар- рующую корову около бб р./г.858724 Продолжение табл,Группы животных Покаэатели 418,62 44,68 Переварено врубце всего г,в процентах 362 с 12 450 сб 7 36,53 46,77 Выделено с каломвсего, г 317,58 357,12 309,4 Переварено в кишечнике всего г, 200,73 271,81 в процентах 38,72 4321 203,49 39,67 Переварено всего,г 619,35 633,93 654,16 63,96 67,88 66,1 Таблица 2 216,73 207,89,9 Принято вс Выделено с м 9 с 4.9 117, 84 ереваримостсего, г 8,89 137,68 4 Коэффициентпереваримост 22 2 9,71 б л вота, мгФ: О 6,26 бщего 160 с 9 79,3 148,4 г оступило в эата всего,4,7 22,2 21,5 ом числе: 7,357,4 3 белкового 28 Коэффициент переваримости белковогонебелковог аммонийног небелковогобелкового от общего,220 49 154, 56 65,93 8 с 4858724 10 Таблица 4 Группы животных Принято с кормом, гВыделено с калом, гПереваримость:21,12 24,17 21,26 5,78 7,48 5,05 всего, гв процентах 15,34 72,63 16,69 69,05 16,21 76,24 7,96 Выделено с мочой, гВыделено всего, г 7,6 5,48 13,74 15,08 10,52 Использование всего, г7,3834,94 9,09 10,74 50,51 от принятого, Ъ 37,6 Таблица 5 До кормления 1450 780 1140 После кормления через,ч: 1020 500 840 1140 520 1120 550 840 990 510 840 700 840 1030 Формула изобретения Вниипи заказ 7384/7 тираж 564 подписное Филиал ПЙП "Патент", г. Ужгород, ул. Проектная, 4.Способ обработки корма для жвачных животных, включающий .защиту протеина корма от микробиального разрушения в преджелудках, о т л и ч а ю щ и йс я тем, что, с целью повышения эф фективности использования протеина корма жвачных, для защиты протеина корма используют пектин в количестве 0,9-1 вес.ч. его на 10 вес.ч. корма при добавлении воды температуры 25 - Щ 40 фС и перемешивании до кашицеобразной однородной массы после чегосмесь выдерживают при комнатной температуре 1-2 ч., затем высушиваютпри 60-75 ОС до влажности 8-13 и измельчают,Источники информации,принятые вь внимание при экспертизеПатент ВеликобританииВ 1202627, кл, А 23 К 1/00, 1968.2. Патент ФРГ М 1692441,кл. А 01 К 1/ОО 1968,3. Патент Великобритании9 1137214 кл. А 23 К 1/00, 1966,